4月19日下午2时,沈阳市食品药品监督管理局执法人员出现在于洪区一家餐馆里。执法人员检查发现,这家名为“天天活羊饺子馆”的餐馆食用油来源渠道不明,拿不出相关的质量凭证,执法人员依法下达整改意见书……这是沈阳市不合格食用油整治行动中的一个小镜头。
从现在开始,沈阳市将城乡接合部餐饮业、市管百货、超市公共场所内中小型餐饮单位,学校、企事业单位食堂、地铁工地食堂、火锅店、小饮食店等餐饮单位列为整治重点,着重检查使用不合格食用油作为原料生产食用油的行为,加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督,严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。
执法部门明确,如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明,或者采购和使用不合格食用油的,监督部门将立即停止其使用并销毁,同时依法严肃查处,情节严重的吊销餐饮服务许可证。