葵花子油、玉米油、花生油……各种油营养成分如何？怎么挑选？西南大学食品工业学院专家介绍，大豆油、花生油、菜子油、玉米油、芝麻油、橄榄油等，单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，应经常更换烹调油的种类食用。
其中，玉米油含有丰富的植物甾醇、维生素E、亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，对软化血管、预防和改善动脉硬化等有一定功效。因此，经常食用玉米油有助于健康、长寿。目前，西王是市场上玉米原料油最大的供应商，其原油供应量已占中国玉米油市场一半以上的份额。它拥有国内最大的玉米胚芽油生产加工基地，其玉米产地位于黄河流域山东段，此区域四季分明、土壤肥沃，为西王提供了高品质、纯天然的非转基因原料来源。
