懂消费者得天下，赢得消费者的认可，创造一流的消费体验，收获骄人的销售数据，是衡量一个企业成功与否的重要标志之一。日前，我们从中国商业联合会中华全国商业信息中心“全国大型零售企业主要经济指标及主要商品销售情况信息发布会”上了解到：蒙牛液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，这是蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。更有国家统计局数据显示，蒙牛连续4年蝉联中国乳品市场商品销量冠军。
从商业联合会越加丰富的产品统计项目中不难得出，从传统的液态奶到酸奶等新兴时尚乳品，国内消费者的选择范畴正在日趋扩大。在蒙牛，一个围绕不同消费者的不同需求、随时随地满足国人健康需要的“牛奶矩阵”，已经蔚然成型。行业专家指出：“目前，中国已经进入了一个消费高度细分的时代，不同的人群、不同的消费场合，人们需要不同的牛奶产品和营养供给。”
行业专家指出：在中国，乳制品是未来消费量增长空间最大的食品。对于消费者来说，中国乳业市场近年来的迅速发展，不仅带来了品牌品种多样化的乳制品，也让消费者开始在注重产品品质的同时关注品牌的服务意识。
想要长期保持领先优势，只有提供更加卓越的品质产品与完善的整合服务才能具备更强的市场竞争力。蒙牛坚信，提供优质服务绝不是空谈。蒙牛斥资12亿元人民币建立的蒙牛高科技乳品研究院，汇集教学、培训、研发、检验、生产、仓储、参观于一体。这里拥有世界上最先进的机器设备，聚集了英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学、丹麦阿拉、中国科学院、中国农业大学等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位的领先科技[15.44 1.85%]，另外还融入了蒙牛自己的一流的研发团队力量，成就了乳业梦之队，以高科技向消费者奉献更多全新优质产品。
与此同时，蒙牛不断强化服务，与消费者进行零距离沟通，倾听消费者心声。今年三月，蒙牛开展了“消费者特别接待月”活动，蒙牛管理层包括杨文俊亲自接待消费者，并针对消费者提出的问题一一作了详细的解答，让消费者更详细了解蒙牛生态品质自然纯牛奶的生产全过程。在采访中，我们了解到，“消费者特别接待月”活动正是由蒙牛总裁杨文俊提出来的。杨文俊说：“这个活动不仅是为了迎接3•15消费者权益日，向消费者给予我们长期的支持表达感谢之情。这也是蒙牛一贯以来坚持的传统，我们不仅要把自然纯牛奶奉献给消费者，更要将生产过程透明化，让消费者亲眼所见，心中有数。只有经得起消费者检验的牛奶，才是真正的生态品质的自然纯牛奶。”
因此趋势，中国副食流通协会会长何继红在2009-2010中国糖酒食品业市场年度报告中指出：“2010年，乳制品行业持续向好的发展态势不会改变。随着市场空间的进一步加大，国内市场仍然有供应缺口，这为我国乳制品企业的发展创造了有利条件。”
