4月19日，继全国食品安全工作电视电话会议之后，我市召开食品安全工作电视电话会议。市委副书记、市长刘国庆就进一步加强我市食品安全工作进行部署，他强调，要加大整顿力度，全面加强食品安全监管工作。副市长张德轩主持会议。
刘国庆在讲话中首先要求贯彻好、落实好全国食品安全工作电视电话会议精神。针对进一步加强我市食品安全工作，他指出，要认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感。近年来，我市各级有关部门认真贯彻上级决策部署，大力宣传贯彻食品安全法，深入开展食品安全整顿和食品安全示范县区的创建工作，全市食品安全状况保持平稳态势。但也存在着监管不到位、执法不严、产品质量标准低、质量安全隐患突出的问题。
刘国庆强调，要加大整顿力度，全面加强食品安全监管工作。食品安全是构建和谐社会的重要组成部分，是事关广大群众身体健康和生命安全的大事。驻马店作为农产品生产、加工大市，一方面要进一步加大食品安全整顿力度，落实国务院提出的八个方面整顿内容、六项整顿措施，巩固整顿成果，提升工作水平；另一方面，要全面加强食品安全监管工作，采取有力措施，确保工作取得成效。具体要做好以下五点：
一是要切实加强种植、养殖环节的监管。要大力推进农业、林业、畜牧业标准化，扎实推进无公害农畜产品基地建设，积极推进无公害农畜产品、绿色食品、有机食品认证工作。要加强产品质量安全例行监测和监督抽检，全面实施主要农畜产品市场准入制度。要健全农畜产品质量安全追溯制度，在规模化种植、养殖基地全面实施生产记录制度。要加强对农业、林业、畜牧业投入品使用和农畜产品生产过程的整治与监管，杜绝违禁产品流入市场。
二是要切实加强生产加工环节的监管。要严格实施食品质量安全市场准入制度，严厉打击无证生产行为。未经检测或检测不合格的食品一律不得出厂销售。要坚决查处在食品生产加工中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。要进一步强化农村和城乡接合部等食品安全隐患突出的重点地区和奶制品、儿童食品等重点食品的专项整治。要认真落实肉品品质检验和病害猪无害化处理制度，进一步完善生猪屠宰购销台账和肉品可追溯制度。
三是要切实加强市场流通环节的监管。要严把食品经营主体准入关。要加强食品市场监管，突出抓好食品批发市场、集贸市场、农村及城乡结合部食品经营户、小食杂店的整治与监管。发现生产企业产品存在安全隐患、可能对人体健康和生命安全造成损害的，有关部门要责令其立即停止销售，并严格落实不安全食品召回制度。
四是要切实加强餐饮服务环节的监管。进一步规范餐饮服务许可，严格餐饮服务准入制度，依法取缔无合法经营资质的餐饮企业。要加强对学校食堂、建筑工地食堂、旅游点餐饮、小餐馆和农村聚餐的整治和监管。要把好餐饮业原料进货关。
五是要切实加强食品安全综合监管。要认真抓好食品安全的综合监督、组织协调和查处重大食品安全事故工作，组织开展对食品安全整治与监管的督导检查，加强部门间的协作和配合，推进综合执法和联合执法，消除监管盲区，形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。要建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，把制假售假等失信企业列入“黑名单”，向社会曝光。
刘国庆最后要求，要加强领导。各县区政府要把深入推进食品安全整顿、监管工作纳入重要议事日程，主要领导要亲自抓、负总责。各县区、各有关单位每周要向市食品安全工作领导小组办公室报告整顿工作动态。要明确责任。市、县区食品安全工作领导小组各成员单位要各司其职，各负其责，密切配合，形成合力，提高监管效率，保障监管效果，真正把食品安全整顿落到实处。要严格督导。市政府将派出督导组深入各县区督导工作，各县区也要对辖区内整治工作进行有针对性地督导检查，确保辖区内不发生重大食品安全事故。各级监察机关要严肃查处监督检查中发现的问题，实行严格的领导干部问责和责任倒查机制，对于食品监管中的不作为、乱作为问题，要依法实施严格的责任追究。
张德轩就落实这次会议精神提出了具体要求。（记者 李国喜）
