4月19日下午，国务院召开全国食品安全工作电视电话会议。会议分析了当前食品安全工作面临的形势，对下一步食品安全整顿工作进行了安排部署。会议指出，各地各部门要突出重点，强化监管措施，落实相关措施，扎实推进食品安全整顿工作，确保全国食品安全形势持续稳定好转。
中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强，中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任回良玉、王岐山出席会议。
李克强指出，党中央、国务院高度重视食品安全，采取了一系列政策措施，取得了一定的成效，目前我国食品安全总体比较稳定。但同时也要清醒地看到，食品安全的基础还较薄弱，形势依然严峻。必须充分认识保障食品安全的重要性和紧迫性，切实增强责任感和使命感，加强监管，标本兼治，从根本上改善食品安全状况，使人民群众吃得放心、吃得安全。
就下一阶段的整顿工作，李克强指出，各级政府要以对人民高度负责的精神，深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，把保障食品安全摆到更加突出的位置，健全机制，常抓不懈。要落实企业和政府责任。根据食品安全法，食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任，县级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任。国务院各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好监督指导。要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作迈上新台阶；要突出重点，扎实推进食品安全整顿工作，建立食品安全长效机制。要完善食品安全标准，健全食品安全检测检验体系，健全风险评估、事故预防和应急处置机制，加快食品安全诚信体系建设；当前要加大监管力度，确保灾区集中安置点和上海世博会期间的食品安全；各级地方政府要切实加强整顿工作的领导，密切配合，强化行政执法，采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严，打好食品安全整顿这场攻坚战。
全国食品安全电视电话会议结束后，省政府召开了全省食品安全工作电视电话会议。副省长咸辉出席会议并指出，各地要正确认识当前食品安全面临的形势，牢固树立食品安全重于泰山、人民群众身体健康高于一切的思想，突出重点，扎实开展食品安全整顿工作。要加大对农产品质量的整顿，把好市场准入关；加大对食品生产环节及生产企业的日常监管，特别是一些食品生产的小企业、小作坊要作为重点整顿对象；加大对食品流通环节的整顿，严肃查处无证无照超范围经营的行为；加大对餐饮服务环节的整顿，特别要加强对学校、幼儿园、建筑工地食堂的整顿；加强食品安全诚信体系建设和食品安全风险检测和评估工作。要加强组织领导，切实落实部门责任，加强协调联动，形成合力，为确保全省人民幸福安康作出应有的贡献。
市委副书记、市长张令平在金昌分会场指出，民以食为天、食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，抓好食品安全工作是政府的首要责任，我们要充分认识食品安全工作的重要性，按照国家和省上的部署要求，扎实做好食品安全整顿工作确定的八项重点任务，坚决杜绝问题食品的危害，特别是要加大监管力度，开展食品小作坊、小企业的整治。我市正在开展“四城联创”工作，特别是创建国家卫生城市已经到关键时期，食品安全出现问题将一票否决，因此各部门要下大功夫、下大力气抓好食品安全工作。刚才在全国食品安全电视电话会议上，湖南省长沙市汇报中提到的加强食品安全信用体系、完整检验检测体系、健全质量保证体系、完善食品监管体系，创建食品安全城市等做法，我们要很好地借鉴和学习。要认真全面深入的贯彻落实好各级会议精神，关键要靠实责任，建立长效机制。卫生部门要充分发挥其牵头抓总的作用，工商、质监、食品药品、农牧等部门要各负其责，突出整顿重点，全力以赴抓好各自领域的食品安全工作。各有关部门要积极跟省上协调，结合我市实际，及早谋划成立食品安全组织机构，将综合协调监督指导职能落实到位。
