“餐具消没消毒，光凭厂家的说法，怎么能让人信服，最好能有政府部门进行监管，给我们一个明确的说法……”本报连日来对消毒餐具的报道引起了不小的反响，大家提了不少好的意见和建议，到底消毒餐具咋样才能让人放心，欢迎您也来说说。
“以前没有塑装一次性消毒餐具的时候，我们去餐馆吃饭，总担心餐馆应付公事，现在有了塑装一次性消毒餐具，而且是收费使用，可我们还是不放心，担心消毒公司应付公事。”市民梁女士昨天在接受记者采访时表示，尽管塑装一次性消毒餐具看起来规范了很多，但是打开之后不时出现油渍、茶垢等现象已经让消费者失去了信任。
“到底有没有政府部门进行监管啊，为什么茶垢和油渍问题层出不穷？”从事过餐饮业的孙女士表示，消毒餐具是近几年才出现的新鲜事物，在她日常的工作中，卫生状况不佳的消毒餐具时有出现。在孙女士看来，当务之急是有政府部门担负起监管职责，将餐具消毒行业纳入日常化监管，对于消毒合格、消费者可以放心使用的，有关部门可以在其塑料包装上加注一个统一的标识进行认证，这样一来，消费者用起来就有据可依了。
餐具消毒行业到底有没有监管部门？据了解，目前工商部门主要负责餐具消毒单位的准入，也就是说，在申请单位符合相关资质的情况下，予以颁发营业执照。同时，卫生部门依据《消毒服务机构卫生规范》抽检消毒餐具样品，并送往疾控部门进行检验，以确认是否符合卫生规范。而质监部门主要是从标准、计量等方面对餐具消毒行业进行监管。
到底消毒餐具咋样才能让人放心，是酒店现场洗刷，还是由专业消毒公司进行消毒？有关部门是否应该在消毒合格的餐具上加注标识？对此您有什么高招，欢迎来电来信告诉我们，来电请拨打96711111，来信请寄济南市山师东路4号，邮编250014，电子邮件请发往hengz@126.com。
消毒餐具缺认证
餐馆老板选用难
商报济南消息消毒餐具缺少主管部门的明确说法和认证标识，不仅让消费者用餐时不放心，也让不少餐馆老板感到头疼。
“很多难缠的客人会因为餐具不干净要求打折或拒付餐费，一般客人也会打开后用开水再涮一遍。”多年从事餐饮业的章先生表示，不同的商家餐具质量不一样，客人会拿来比较，会说某某饭店比这干净多了，久而久之就会因为餐具不洁净失去一些顾客。
“我们也很想用干净的餐具，可我们也不知道哪家比较规范，也没有哪个部门给我们一个明确的说法，现在做餐具消毒的商家很多，大家都会说自己是经过严格消毒的，可他们消毒时我们又不能盯着。”章先生如是说。
记者采访了解到，现在不少餐饮商家在选择用哪家餐具时也很犯难，在大多数餐具干净程度大同小异时只能尽量选择比较干净的。章先生一般会拨打多个电话，让每个商家都送一套自己的餐具来，相较下，选用干净、包装比较精致的那家。
