（记者常昕）：上海世博会开幕在即，为期半年的盛会预计会吸引7000多万人次的游客光临，日均客流量将达40万人次。在巨大的客流压力下，如何确保世博食品安全是众人关注的重点问题之一。对此，上海世博会高级赞助商、中国最大的粮油食品生产商——中粮食品营销有限公司总经理陈刚14日在接受本台记者采访时表示，中粮集团将从原料选择、加工、物流配送等方面严格控制，为世博会提供优质安全、可追溯的食品。
“（供应世博的）产品从原料选择、加工环节到物流配送，都有一整套食品安全控制体系。每一个产品都贴有可追溯的标码，即使有投诉或者我们需要检查，也可以根据这个标码在短时间内查到是何时何地出产的哪一批产品，最终实现我们供应世博的产品在原料端、生产端、运输端、仓储端和消费端的无缝对接，既能保证它有‘出生证’，又能保证它有‘健康证’。”
上海世博会期间，中粮集团将供应食用油、大米、面粉、巧克力、茶等7大类上百种食品。为了保证世博食品的及时、安全供应，中粮集团还与德国连锁巨头麦德龙合作，在园区内设立了世博食品专用仓库。麦德龙（中国）媒介事务经理陈立斌说，这个24小时监控管理的仓库将在第一时间为园区场馆、餐饮企业等配送新鲜、充足的货品。
“到目前为止，我们已经与20多家国家馆、城市馆达成了采购协议，成为他们的日常食品供应商。另外园区内的食堂、入驻的餐饮企业也可以从麦德龙采购。世博期间我们有非常大的食品供应量，经过政府的特批，我们在世博区域内建立了一个中央仓库，也是我们的一个销售场所，顾客可以到里面自行采购商品。当然他也可以通过下订单的方式，我们负责配送，我们从分布在上海各处的4家商场集中配送到中央仓库，再发送给顾客。”
