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50年前的蔬菜会回来吗?

时间:2010/4/15 11:33:06 来源:无锡新传媒网
    “毒豇豆”风波尚未平息,“毒韭菜”又冒了出来。这之前,毒大米、毒奶粉、毒猪肉等食品安全事件一再出现,食品安全在全社会成为热闹的话题;如何识别安全,消费者显然是弱势群体,只能用肉眼来看食品,无法看出是否“败絮其中”。
  
    最近几年,市场上各种绿色、有机食品开始受到更多的关注。来自市农委的统计,全市无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”总面积已占食用种养面积的72.42%。但即使这些已有名头的蔬菜,还多是凭技术人员的经验来种植。正像有的农业龙头企业自己也坦承的,凭经验种植,种植过程中的各种数据也都是手写录入的,这难免让人对精确度有怀疑,说白了就是缺失公信力。
  
    韭菜是绿色的,种植方式却是黑色的,这当然不符合绿色复苏的指向。这也说明,扭转黑色的经济增长方式,需要从源头开始的“绿色觉醒”。只有正本清源,才能杜绝“毒韭菜”。物联网用于农田,就是用新科技从源头开始保障食品安全,让数据更精确,每一分每一秒的数据都会“原汁原味”地实时反映着,从而让每个种植节点都可以得到控制,也就是说农产品自己来说话,让农产品食品安全更有公信力。
  
    更重要的是,新科技让我们看到了希望,50年前的原生态的蔬菜有望回归。新科技还原的是被破坏的蔬菜“环境”。想想50年前,我们吃的蔬菜就是原生态的,而现在为防止病害,我们用有机肥,我们用农药;而物联网技术的应用,最终可以让不用农药、不施肥的蔬菜重回餐桌。

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