记者又问：“是不是来洗胡萝卜的人都喷？”
“也不是，老板要求喷才喷。”该男子说，喷上添加剂胡萝卜就新鲜、水灵，好卖。
记者追问有多少人洗胡萝卜要求喷焦亚硫酸钠，老板走过来没好气地说：“你要加就加，问这么多干啥！”
在另一家没有清洗胡萝卜的工厂内，工人正在打麻将。记者称，自己有一车20吨的胡萝卜要清洗，询问要添加焦亚硫酸钠，买一袋25公斤的焦亚硫酸钠够不够用？
一名男子笑着说：“够了，足够了，只要三分之一就可以了。”他们一般会在胡萝卜清洗完装袋前喷洒添加剂，但“美容”一吨胡萝卜另收110元。
走访中，一家不愿透露姓名的胡萝卜清洗点负责人告诉记者，每年6月中旬至10月是新疆胡萝卜的收获季节，除了一小部分胡萝卜会当季销售外，大部分胡萝卜会贮存起来出售。他从2006年起便听说有的清洗点清洗胡萝卜时会加添加剂，他认为这种化学物质对人体有害，所以不愿意干。
记者得知，当天早上这名负责人接待的5个客户中有两人要求给胡萝卜喷洒焦亚硫酸钠，被他“轰出去了”。
他说，要求给胡萝卜“美容”的客户至少占一半。一般喷过添加剂的胡萝卜比正常的胡萝卜色泽鲜亮，就像刚出土的新鲜胡萝卜，但保质期短，很容易腐烂。没添加焦亚硫酸钠的胡萝卜的表皮则陈旧发白、粗糙，不易腐烂。
市场 添加剂含量难监测
4月9日，记者从新疆凌庆蔬菜批发市场、新联农贸批发市场、北园春蔬菜批发市场的胡萝卜销售情况了解到，发现没泥的胡萝卜更好卖。其中，北园春蔬菜批发市场里有14家胡萝卜批发点，9家卖的是清洗过的胡萝卜。
新联农贸批发市场的多家商户表示，大多数顾客会选择清洗过的胡萝卜。但未清洗的带泥胡萝卜保质期长，放久了只会因水分流失发蔫，不会腐烂。
对于首府市场的胡萝卜销量和质量检测情况，新疆凌庆蔬菜批发市场负责人说，他们市场平均每天的胡萝卜吞吐量在30吨，50%发往地州，剩下的则进入乌市农贸市场、餐馆、酒店或居民家中。
