“根据中国对转基因产品的认识，已成为了一个世界性的话题。对于消费者来说，目前转基因产品在科学上尚不能证明是有害的，但也不能证明完全是有益的。”中粮集团副总裁董忠心4月8日在中粮福临门BEST50明星厨师大赛启动仪式结束后，向记者表达了对转基因食品的一些看法。
长期以来，转基因食品的安全性就遭到国内外学者的广泛质疑。近日，有消息称，转基因水稻不久后将在湖北、山东两地进行商业化试点种植。但记者致电相关部门核实时，并没有得到肯定答复。此前，农业部副部长危朝安曾表示，农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口到中国境内进行商业化种植，在国内也没有转基因粮食作物商业化种植。
对于生态系统而言，转基因食品则是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则的时效性遭到破坏，引起生态平衡的变化，而且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，较化学或核污染更严重，危害是不可逆转的。
目前，相对于市场和消费者对转基因食品安全性的担忧，有机食品似乎更容易被大家接受。而有机食品原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
而董忠心则称，转基因食品种植在中国暂时还不能下最终结论。
