“产地生态”助力食品安全正本清源

    近日，蒙牛、伊利、金龙鱼等食品行业巨头扎堆打出产地牌、生态牌，由此关于“产地生态”环境的构建与消费理念，正在成为食品行业及消费者最关注的问题。有专家指出，与其将有限的监管资源投放在庞大的市场终端上，不如从源头抓起，构建产地生态环境，杜绝含有安全隐患的食品上市，这才是治本之举。基于此背景，“产地生态”理念应运而生。

    据介绍，“产地生态”是以自然、社会和人的和谐统一为主题，强调产品原料产地先天环境的生态化、原料管理的生态化和原料加工的生态化。国际上，欧盟已经有300多种农产品实施了地理标记原产地保护；而在国内，中信国安葡萄酒业早在2009年3月就率先提出该理念，构建“产地生态”消费环境也成为其核心战略。

    从中信国安葡萄酒业率先提出“产地生态”，到相关企业以之作为宣传重点来看，中国食品行业正迎来“产地生态”热潮。该理念不仅解决了老百姓对于食品安全的基本需求，而且能够树立公众对于中国食品的信心，培育国人对本土品牌的信赖感。