这几年,肉鸡规模化养殖程度越来越高,条件简陋的小规模养鸡会逐渐被淘汰出局已成定势,这是养鸡业发展的必然,是整个行业一个过程整合,在整合中整个产业链会发生较大的变化。
2010年更是行业加速整合过渡的一年。目前国内的养殖模式大约分为三类:一类是大型企业集团自养,比如新昌泰森、九联、外贸等,一般是集种鸡饲养、饲料、药品、毛鸡屠宰为一体化,对各个环节都精细化运作,每个版块单独核算利润,自负盈亏。产品一般加工成熟食或生肉出口,对食品安全控制非常严格,还是商务部中国土畜食品商会组织成立的兽药采购可追溯系统电子平台的会员单位,这些企业生产的产品让市民吃着放心,为食品安全做出了重要贡献,受到消费好评和认可,对提高人民生活质量,是健康的保障。二类是区域一条龙公司或合作社放养模式,这是一种和养鸡户签订回收协议的合作放养模式,区域一条龙公司或合作社主要为养鸡户提供饲料供应、苗鸡、兽药、联系屠宰等保障措施,对药残的控制也在逐渐加强,这种区域性的企业集中度很高,在区域内市场占有率很高,若管理得当会向诸如大型企业转化,这种养鸡模式占中国养鸡的一半。三类是养鸡户散养或自养模式,这种一般是养鸡户根据行情的好坏和经验自主决定是否饲养的模式,由于鸡舍和环境条件的简陋,往往想靠运气挣钱,养殖成功机率很低,这种模式的结局是要么被市场淘汰要么转向跟随二类模式养鸡。
肉鸡规模化的发展会使行业的集中度提高不光在养殖业,包括饲料业、屠宰业、动保业等相关的产业。集中度的提高必将导致与养殖业各个环节生产成本的降低,生产成本降低使养殖行业利润提高,对促进肉鸡产业发展产生积极作用。