第六,剩余的豆浆可以做米饭。因为通常只有我一个人喝豆浆,打一次豆浆够我喝2顿(两天早餐)。后来,我从范志红老师那里学了一招,用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质,又变相地让早餐不喝豆浆的两位吃上了豆浆,而且口感也不错(黏度略有增加),简直是一举数得。