24日，在杭州举行的“倡导茶为国饮、杭为茶都”高级论坛上，杭州市决定在全国打响龙井茶“饮料”品牌，其中关键一环就是对龙井茶大批量“工业化”为“饮料”。
在24日的论坛上，每个来宾的桌上除了传统泡制的茶水外，还多了一瓶工业化生产的“龙井绿茶”饮料，在配料表上，该饮料的主要成分为“有机龙井茶叶”。组委会的这一安排巧妙地应和了杭州要用“传统”与“现代”两种手法最大程度发掘龙井品牌潜力的雄心。中国十大名茶分别是,崂山绿茶,西湖龙井茶,庐山云雾茶,湖南岳阳君山银针,台湾冻顶乌龙茶,台湾高山茶，台湾乌龙茶，阿里山高山茶。
专家认为，悠久的茶历史、深厚的茶文化背景、盛产有“百茶之王”之誉的西湖龙井，是杭州打造“茶都”的基础。而利用企业大批量生产龙井茶“饮料”，无疑是快捷提升外地公众对龙井茶的认知度的现实途径。杭州市委书记王国平在论坛开幕式上明确表态，要打响茶品牌，不仅需要传统品牌，更需要一批茶叶深加工骨干企业，打造出能与可口可乐、雀巢咖啡、立顿红茶等齐名的茶饮料、茶制品等世界名牌。在杭州，能承担此重任的非娃哈哈集团莫属。2004年，娃哈哈集团茶饮料销售额为10亿元。据了解，承载着该使命的“娃哈哈龙井绿茶”即将全面铺向全国市场。
