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合肥经营者自曝鳕鱼多是油甘鱼

时间:2010/3/17 16:14:04 来源:网友

  3月16日上午,合肥市的吴先生拨通了热线电话。他说,以他的经验判断目前合肥市场上几元到二十几元的鳕鱼,其实不是人们通常认为的银鳕鱼,而是油甘鱼,又叫做龙鳕鱼。

  吴先生是经营季节性水产的,有着6年的水产经验。他告诉记者,银鳕鱼是产自北大西洋的一种深海鱼类,日本产量比较大。我国的银鳕鱼全部都依赖外国进口,数量并不多。国内只有广州等地有少量的银鳕鱼。他说,充斥在各大超市的所谓鳕鱼,其实都不是真正的银鳕鱼,而是油甘鱼。另外,他说市场上较为普遍的基围虾也大多是浙江白虾,正宗的基围虾要七八十元一斤。

  随后记者又了解到,油甘鱼也称油鱼或龙鳕鱼,不过由于名称多样,业界对“油鱼”的叫法很混乱。比如,从印尼及马来西亚进口的“油鱼”分别称作“鬼鱼”及“金油鱼”,但或许是进口商为吸引市民购买,又把类似鳕鱼的鱼称为“×鳕鱼”,以至市面上充斥着大量“蓝鳕鱼”“金鳕鱼”“白鳕鱼”等;还有零售商把比目鱼称为“龙鳕鱼”。正是因为这些不规范的品名,使原本就不太清楚的消费者更加混淆,分不清买的究竟是什么鱼。


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