行情综述：上周（2010.2.28—2010.3.5）合肥地区天气阴冷，春雨绵绵，对市场销售产生一定影响。总体交易量微幅减少，总体价格波动不大。交易量方面：水果明显减少，蔬菜、水产小幅减少，干货、禽蛋、肉类、粮油平稳；价格方面：其中粮价微幅上扬，蛋价小幅下跌，肉价持续低位，其它交易品种价格稳定。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2300吨，菜价平稳，其中有4种菜价上涨，5种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的大白菜（0.95元/500g）、黄瓜（2.75元/500g）、土豆（1.85元/500g）、广东的冬瓜（0.65元/500g），周环比涨幅达：11.8%、12.2%、15.6%、20%；下跌的品种有：安徽的菠菜（2.40元/500g）、平菇（0.85元/500g）、青蒜（3.20元/500g）、昆明的茼蒿（2.40元/500g）、芦笋（6.00元/500g），周环比跌幅达：11.1%、24%、13.8%、29.4%、25%；青椒、生瓜、花菜等受监测的16种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易将保持平稳，一是，长途调运菜的仍将持续较高份额，二是，地产菜将稳步增加，三是，食用菌将略显减少；总体菜价波动不大（一方面，部分北方茄果类菜价小幅上扬；另一方面，南方精品菜价小幅下跌）。预计，随着时间的推移，地产菜的上市量将逐步增加。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：青椒、土豆、精品（蔬菜精品总和）、莴笋、大白菜、包头菜、西红柿、芹菜、韭菜、冬瓜。
水果行情：上周水果市场日成交量达650吨左右，果价平稳。
价格涨跌：下跌的品种有：安徽的草莓（4.00元/500g），周环比跌幅达：20%。
行情趋势：近期合肥地区连续阴雨，对水果市场产生较大影响，特别是时令水果（菠萝、草莓等）销售受冷遇，销售量将明显减少。主要原因：连续的阴雨，本地消费量及外调量大幅减少。预计，如天气放晴，交易量迅速放大。
另外，海南的芒果批量上市，主要品种包括腰芒、台芒，由于近期天气阴冷，销量减少，但随着时间的推移，天气的回暖，销售量将快速增加。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、西瓜、脐橙、梨子、芦柑、香蕉、龙眼、草莓、蜜桔。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，粮价微幅上扬（其中各种米价微幅上扬，面粉及食用油的价格保持平稳）。
价格涨跌：上涨的主要品种有：东北粳米（1.92元/500g）、淮南的杂交米（1.39元/500g），周环比涨幅：2.1%、1.5%。
行情趋势：本周，粮油市场交易量将稳步增加，粮价将趋于稳定。一方面，各种米类价格小幅上扬,主要原因：国家大幅提高粮食的最低收购价；另一方面，面粉及食用油类价格将保持目前的水平。预计，近期粮价将趋于平稳。
水产行情：上周水产市场日成交量达到700吨，鱼价波动不大（除虾类价格下跌外，其它鱼类价格保持平稳）。
价格涨跌：下跌的主要品种有：左口鱼（31.0元/500g）、白对虾（25.0元/500g），周环比跌幅：6.1%、10.7%。
行情趋势：本周，水产市场的交易量将保持平稳，一方面，淡水鱼类将小幅减少；另一方面，特种水产及虾类将稳步增加；三是，海水鱼类及冷冻水产将保持稳定。总体鱼价波动不大。一是，淡水鱼类及海水鱼类价格稳定；二是，特种水产（泥鳅、黄鳝）持续偏高；三是，虾类价格将延续跌势，主要原因：随着时间的推移，将逐步进入虾类销售的旺季，上市量明显增加所致。预计，随着时间推移，虾类及特水的交易量明显增加。
畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类交易量近300吨左右，肉价持续低位
行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持平稳，肉价将持续偏低。主要原因：逐步进入肉类销售的淡季，需求量小。预计，偏低的肉价仍将持续。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量将明显增长、价格将保持平稳。
禽蛋市场行情：上周禽蛋市场交易量保持平稳，鸡蛋（3.32元/500g）价格略有下跌，跌幅达：2.9%。预计，近期蛋价将保持目前的水平。
