近段时间天气虽然反复无常，但正值蛋鸡产蛋高峰，各地鸡蛋入沪量猛增，近日申城市场上普通鸡蛋的价格已回落到春节以来的最低点。在一些超市及大卖场里，鸡蛋零售最低价仅为3元/500克左右，农贸市场的价格也只在3.2—3.5元/500克之间，比春节期间便宜了0.6元/500克左右。
来自上海江杨农产品批发市场信息显示，今年以来，申城市场上的鸡蛋批发价、零售价基本平稳，但也曾一度走高到零售价突破4元/500克的纪录，有的甚至卖到4.5元/500克以上，不过最近，鸡蛋进价和销价都下跌了，普通鸡蛋零售3元/500克也买得到了。业界人士分析，蛋价涨涨跌跌主要还是受到供求关系的影响，现在是母鸡产蛋旺季，鸡蛋价格明显下降很正常。加之开春了，各种蔬菜上市量增多，鸡蛋就相应出现了供过于求的局面。
