而刘吉旺购买奶粉的时间点是在集中销毁之后，为何仍有三聚氰胺？
据介绍，受三鹿“问题奶粉”影响，当地大小奶粉厂停产，但很快导致另一个问题：奶农的牛奶无法卖出，开始出现奶农“倒奶”。之后唐山市政府决定，已停产整顿的乳品企业为奶农代加工，市、县财政补贴部分加工费。此时所加工奶粉属于奶农，而非明乐乳业。
刘吉旺的奶粉购买就是在代加工阶段。2009年2月，他找到了明乐乳业的库管员，购买了奶农寄存在的奶粉。刘吉旺觉得自己很冤，当时购买的奶粉均有滦南县质量技术监督局盖章的合格证。那么，三聚氰胺究竟是谁添加的，在哪个环节被添加的？
闻沛忠介绍说，代加工的奶粉都会送到秦皇岛市、唐山市质检所检验，每批都有三聚氰胺项目检验合格报告，不合格的一律封存。
闻沛忠认为，奶粉在出厂后还有运输、生产等多个环节，至于究竟哪个环节出了问题，他也无法解释。
不过，来自乐亭县县委办公室提供的一份情况说明材料中提到，唐山市质监局曾对凯达出现不合格产品原因进行了分析，认为可能有两方面原因：一是经抽样合格批次产品，并不等于该批次产品每袋都合格。因此，凯达冷冻厂虽然使用的是经抽样合格的奶粉，但仍会出现不合格的可能性。二是国家检验中心对该雪糕检验环节可能出了问题。
冰块雪糕与奶粉不同，含有多种添加剂，在样本处理过程中如处理不好，对检验结果会出现很大影响。同时，如果检验中使用的标准物质没有严格按照低温、避光要求进行操作，对检验结果也会有很大影响。
乐亭县和滦南县的生产企业、质检部门各执一词，三聚氰胺究竟从何而来，又是谁的责任，至今没有定论。
偶然，还是必然？
冰棒生产主要集中在夏季和冬季，夏季以生产冰棍(主要成分是白砂糖、水、色素)为主，冬季以生产含奶的高档产品(冰激凌、雪糕)为主，因此冬季冷冻厂对奶粉需求量大。
对于冰棒出现问题，当地业内人士认为并不奇怪。
乐亭县一位曾从事冰棒生产的冷冻厂负责人告诉《财经》记者，冷冻厂奶粉的来源很复杂，有的是超市下架的过期或快过期的奶粉，其价格非常低，零售价的一半都不到，也有的是当地规模较小的奶粉厂生产的奶粉。
这位负责人介绍说，“本地小厂生产的奶粉没有合格的。”他曾将在本地买的奶粉拿到河北省石家庄去检验，检验结果不是含有三聚氰胺，就是大肠杆菌超标。而生产企业为了压缩生产成本，往往采用低廉的“不合格”奶粉。
据调查，单支冰棒利润极其低，以0.5元价位的冰棒为例，每箱(20支－30支)的纯利润约为0.5元－0.8元，生产企业要想获利必须以量大取胜，同时还得压缩原料成本。上述负责人介绍，一条生产线一天可产冰棒2000多箱，满负荷生产可达5000箱，一年的销售额600多万元，利润约占10%。
市场需求在短短十年里发生了巨大的改变，刘吉旺刚入行时，市场上以冰棒为主，近年转变为对冰激凌、雪糕等含奶的高端产品为主。冰棒生产企业对奶粉的依赖越来越强，但由于奶粉价格太高，一些冷冻厂采用“糊精”替代。
