近期，辽宁省工商局委托辽宁省食品质量监督检验站对鞍山、营口和盘锦市各大超市、商场销售的液态奶制品进行了抽样检验，共抽检液态奶制品30个批次，合格率为100%。
据记者了解，本次抽检在三个被检城市各大超市、商场各抽取液态奶制品样品10批次，每批次抽样数量为10个独立包装。检验项目包括蛋白质、脂肪、非脂乳固体、铅、砷、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群、致病菌(3种)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、三聚氰胺。
抽查30批次全部合格 无三聚氰胺
本次抽检的30批次液态奶制品所检项目全部合格。被检样品中三聚氰胺和食品添加剂项目，不存在非法添加三聚氰胺和滥用食品添加剂现象;其营养指标蛋白质、脂肪、非脂乳固体也全部合格。所检30批次液态奶制品的强制性卫生指标也全部合格。总体来看，目前液态奶制品质量较好，广大民众可以安心购买，放心食用。
如何选购液态奶制品
消费者购买液态奶制品时一定要注意查看标签说明，注意蛋白质指标和保质期以及存储条件要求。蛋白质含量是乳制品重要的营养指标。通常纯牛奶的蛋白质指标在2.9% 以上，调味牛奶和酸奶的蛋白质指标在2.3 %以上。如果蛋白质指标为0.7 %或1.0 % 以上就不属于乳制品了，而是乳饮料了。灭菌奶通常在常温保存就可以了，保质期较长。巴氏杀菌奶和酸奶需要低温保存，保质期较短。消费者一定要按标签上要求的保存条件来保存，才能达到保质期要求。储存条件不当容易造成变质，引发食用不安全。
