年夜饭变“年夜烦” 服务“抽条”现象何时休？（2）

   对此，吉林省消费者协会副研究员宗守运告诉记者，每年都有因为年夜饭定金和违约金问题的消费纠纷。据介绍，定金是确保合同双方履行各自义务的一种重要约束形式，按合同法的相关规定，原则上定金额度不超过合同金额的２０％。消费者交付定金后，如酒店方违约，应两倍返还消费者定金，如消费者违约，酒店方可不予返还。然而记者发现，在年夜饭市场这种对定金漫天开价的并不在少数，少则三五百元，多则上千元，一旦消费者因故需要退席，则要承担很多不必要的损失。

    除了少数退订的人之外，更多的人还在为年夜饭“固定套餐”的菜色烦恼。大学教师王岩惠在长春市繁华路段重庆路上的一家中档饭店订年夜饭时就遇到了这样的烦恼。饭店工作人员明确表示，年夜饭只有６８８元、８８８元、１０８８元和１５８８元四种价位的套餐，菜色都是固定的，不能更换也不能单点。这个规定让王岩惠一家犯了难，也很不解，“每套中都有家人忌口的，如果不吃不是白白浪费了。”王岩惠说。

    在采访中记者看到，许多饭店提供的年夜饭菜单都以“套餐”形式出现，他们表示，年夜饭因为瞬间需求量大，如果菜色过多，不仅备料麻烦，也耽误上菜时间，莫不如固定菜色，以保证服务质量。

    吉林市的李倍宁今年１月中旬在当地一家饭店订年夜饭时也被告知，由于订餐太多最低消费为８００元。然而去年１２月的时候，他向同一家询问预订年夜饭事宜的时候还没有最低消费一说，短短一个多月的时间，饭店就坐地起价。纵然百般不愿，李倍宁仍交了定金，因为此时已经找不到其他满意的饭店了。