“得奶源者得天下。”宋亮表示，最根本的就是加快奶源建设，最关键就是完善奶业产业利益联结机制建设，让加工环节和养殖环节形成一体化；其次，加快乳食品监管机制；第三，加快对乳品卫生标准的制定
“中国奶业正面临重重危机，现在婴儿奶粉市场外资所占份额已高达85%。但他们远远不满足，又开始进军高端液态奶市场了。”在电话另一头，中商流通生产促进中心奶业专家宋亮忧心忡忡。
“三聚氰胺”毁掉市场
日前，国际乳业巨头新西兰恒天然合作集团宣布，将在中国河北省内新建两家牧场，规模与现有的恒天然唐山牧场相当。由于三鹿“三聚氰胺”事件爆发，恒天然在华市场的拓展曾一度陷入停滞。
“恒天然投资建牧场将不是一个特例，很可能成为其他外资企业效仿的对象。”宋亮表示，一次“三聚氰胺”事件，几乎彻底毁灭了中国本土企业的婴儿奶粉市场，由于消费者转移，进口品牌奶粉在中高端市场的份额一下子从55%提升到了85%以上，稳稳占据最具盈利的乳品市场，并具备了垄断控制能力。“国产品牌重返高档奶粉市场是相当困难，且要付出巨大代价。”宋亮不无担心。
“二次‘三聚氰胺’事件，极可能毁掉中国本土企业的液态奶市场，特别是最赚钱的高端市场。”宋亮表示，2009年，中国乳业之所以能快速恢复，主要原因是消费的回暖。但对企业而言，最根本的是液态奶市场还牢牢控制在自己手里，特别是中高档液态奶发展很快，拉动企业快速复苏。
“外资不会甘心固守奶粉市场，必然会抢占利润高的液态奶市场。”宋亮分析。
本土企业应加快布局
宋亮表示，长期以来，国际乳业巨头一直未能把手伸进国内液态乳市场，最根本的原因在于外资企业在中国没有自己的奶源基地。在高额利润诱惑下，外资企业必下决心实现乳品产业的“本土化”经营，首当其冲就是建立奶源基地。
宋亮认为，外资乳业巨头资本雄厚，再加上其在中国奶粉市场的扩张成功，完全可以利用现有渠道，加快在液态奶市场的拓展。
那么，中国乳企有何良方应对外资的冲击？
“得奶源者得天下。”宋亮表示，最根本的就是加快奶源建设，最关键就是完善奶业产业利益联结机制建设，让加工环节和养殖环节形成一体化；其次，加快乳食品监管机制；第三，加快对乳品卫生标准的制定，不能让“三聚氰胺”类似事件死灰复燃。当然，国家出台对乳业的扶持政策也十分必要。
