网上下订单、快递送上门，“网购”年夜饭今年在一些城市悄然兴起。上海食品药品监管部门表示，这种看似新鲜的销售方法存在一定的食品安全隐患，消费者须谨慎选择。
记者从3日在沪举行的“全国餐饮服务食品安全监管工作会议”上获悉，年夜饭已被上海食品药品监管部门列为节日监管的重点对象。根据规定，一次性承办5桌以上年夜饭的餐饮单位，必须进行申报登记。
而与传统的餐饮单位相比，今年，一些企业或“网上小店”开始通过互联网销售半成品年夜饭套餐。这些加工后的食品大多采用真空包装，套餐销售价格从两三百元到上千元不等。商家表示，可以通过快递送货上门，甚至邮寄到外省市。
上海市食品药品监管局副局长谢敏强表示，从事食品加工、流通，必须取得相应的许可证。再加上半成品年夜饭套餐的储存温度、时间等均有严格的规定。任何一个环节，特别是长途运输过程中的疏漏，都有可能造成食品安全隐患。因此，“网购”年夜饭的风险相对较大。
据悉，今年上海将加强对生产、销售半成品年夜饭套餐企业的监管力度，要求企业严格控制生产流程，进一步规范包装，确保食品安全。（记者俞丽虹、黄小希）
