其三:老年人期盼老年保健食品
老年人对保健食品,当然不会“因噎废食”,根据老年人的生理特征,开发老年人的食品必须易消化,味道鲜美,热量平衡较好,多样化和质地新鲜,其量以1~2次能食完为好;药食同源,能增强抵抗力的营养食品,以维生素、钙、铁等含量较高的食品为主;低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白等天然食品均可作为老年食品开发方向。只要能确保为“食品安全护航”,优质价廉的保健食品,能让老年人买得起,吃之却有益于健康,老年人自然也就开心了。我国老年食品的研究和生产却相当薄弱,没有形成老年食品工业体系。请多关注老年人的保健食品,开发高质量的老年保健食品市场已刻不容缓。