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把酒问青天 药酒保健酒真神假神?

时间:2010/1/30 8:52:04 来源:城市信报

     临近春节,药酒、保健酒又展开了营销攻势,以龟蛇酒、白金酒、黄金酒成为典型,铺天盖地的广告覆盖各类宣传媒体令人眼花缭乱。个别产品更是把自己的功效宣传得神乎其神,让消费者充满了困惑 。更有一些药酒、保健酒大打“孝心牌”,有消费者认为这种夸大夸张的宣传是在对消费者进行“绑架”消费。保健酒到底对身体的健康有多大的作用?如何正确饮用保健酒呢?围绕这些话题,记者进行了采访。

     药酒不是万能酒

     记者采访发现,乐邦龟蛇酒为了在春节之前“捞金”,其宣传势头呈现生猛状态,而在其宣传资料中用案例讲述的所能治疗的疾病也是种类繁多。

     乐邦龟蛇酒宣称其治疗好了青岛不同患者的多种疾病,其中包含17年的膝关节骨质增生、多年的心脑血管疾病、糖尿病、肠胃病、高血压、高血脂、眼疼、严重的颈椎病等。一种药酒能够治疗这么多的疾病?这不禁让消费者产生了困惑。市民姚先生纳闷地说:“这种药酒到底能治什么,难不成是神药?”而记者根据其批准文号,从国家食品卫生监督局网站上查询获悉,其功效中不含有治疗膝关节骨质增生、心脑血管疾病、糖尿病等以上所述病症。

     龟蛇酒是否真的能治疗这么多疾病呢?就此,记者联系上了海慈医院的一位获得青岛十大中医称号的老中医,该中医告诉记者,其实保健酒大多用于祛湿,酒被当做了“发物”,在临床当中很少用于治疗其他疾病,而且单纯靠喝药酒也是十分不可取的。该中医在研究完该药酒的成分后告诉记者,龟蛇酒宣传能治好很多病,但是从该酒的成分中 ,根本找不到治疗这些病所需要的中药,所以根本就起不到作用,而且治疗每种病也不是一个方子,以高血压为例,就需要按照因肾亏引起、气虚引起、内分泌失调引起等原因有不同的治疗方法。

     该中医在接受记者采访时,一再强调一句话:一种药宣传什么病都能治,那么它就什么病都不能治好。

     消费保健酒应有理性态度

     目前,龟蛇酒、黄金酒、白金酒等都在大力宣传其保健功效,然而一些曾经饮用过这几种酒的消费者和业内人士中不乏质疑者,他们建议说,消费保健酒应该采取理性的态度,不应为保健酒企业所“绑架”。

     在记者调查当中,众多颇具购买力的消费者纷纷对乐邦龟蛇酒滥用感情牌提出了质疑。乐邦酒宣传说,有孝心的人都给父母送龟蛇酒,消费者反问道:难道不送龟蛇酒就代表不孝敬?消费者认为,龟蛇酒在利用国人的孝心来“绑架”年轻人和忽悠老人。在一家保险公司上班的徐先生不无感慨地说,龟蛇酒何苦非要对着老人下手忽悠他们呢?家家都有老人,送老人当然送点实惠、实用的东西为好,难道就送一酒盒子,酒瓶子里面装的是几百元的广告费就是孝敬了?徐先生也希望通过记者劝说市民,过年送礼还是给咱爸妈送实惠最好,送礼也需要理性消费。

     而对于黄金酒和白金酒两种产品,有不愿透露姓名的白酒销售商告诉记者,有数字表明,黄金酒和白金酒两个产品仅在电视广告方面投放的就会超过几亿元,这些广告费肯定会转嫁到消费者身上,这种酒的性价比就可想而知了。该人士还说,假如这两种酒的广告营销成功了,我们更要怀疑其酒的质量了,已经倒下的蓝田就是个名证,当年也是广告大轰炸,然而其取材却成为了大问题,事实大白于天下后轰然倒下。

     目前,市场上保健酒类繁多,可谓乱花渐欲迷人眼,到底买还是不买,到底是否买了真管用,看来还真需要仔细掂量掂量。

     保健酒的不同饮法

     并非所有的保健酒都对人体有害,只要饮用方式得当,例如我们平常所饮用的老酒、药酒、红酒等,根据自己的体质选择适合自己的保健酒,就会起到良好的保健效果。

     老酒:温饮冷饮皆可

     老酒又称黄酒,是我国传统的酿造酒,中医认为:黄酒性味甘、温、辛。甘则温补强壮,缓急调中 ;温则温中祛寒,助阳通络;辛则发汗解表 ,行气止痛。如冬天畏寒怕冷,四肢发凉者,少饮一杯,可通血脉,温四肢;肠胃虚寒疼痛者,少饮一杯,可温中散寒止痛;妇女月经不畅,小腹冷痛,少饮一杯,可温通经脉,调经止痛。黄酒还可作为药引子,《汉书·食货志》里讲,“酒为百药之长”,指的就是黄酒。

     老酒虽然是一种传统的保健酒,在很多人的眼里,只要一提到老酒,就将它与古董、老年人联系到一起,其实年轻人也可以饮用老酒,传统的老酒也有着年轻时尚的饮法。

     温饮老酒:这是最传统的饮法,其显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。老酒的最佳品评温度是在38℃左右。在老酒烫热的过程中 ,老酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。

     冰镇黄酒:是在年轻人中盛行的一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。

     虽然保健功效很强,但是后劲比较足,所以黄酒不宜过量饮用。黄酒中也含有酒精,所以不适合空腹饮用,也不能与其他种类的酒混合饮用。

     红酒:不要加饮料和冰块

     在我们生活中的另一类非常常见的保健酒就是红酒。红酒以其美容抗衰以及减肥功效深受女性的青睐,红酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障、心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

     很多人喝红酒时喜欢搀兑饮料。营养学家分析说,在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和气体的加大,使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。此外,营养学家还提醒说,饮用葡萄酒时最好也不要加入冰块。这是因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释,不适合胃酸过多或患胃溃疡的人饮用。

     药酒:根据体质选择配方

     三鞭酒作为药酒的代表,在现在保健酒市场占有非常重要的位置。随着人们生活品质和保健意识的提高,三鞭酒开始受到消费者的广泛关注。三鞭酒也是白酒类的保健酒,是以优质白酒为酒基,配以药食同源的中药材为原料制成。

     三鞭酒可以补肾精、生气血。用于畏寒肢冷,腰痛耳鸣,四肢酸软,精神疲乏,失眠多梦,心悸怔忡,纳呆食少,阳痿早泄,宫冷不孕,肢体麻木。目前市场上三鞭酒品牌很多,但是由于配方不同,各自的适用范围也不一样,消费者在购买时要认真看标签,选择适合自己的酒。

     另外,补药虽能补益身体,但不是人人都可服用。如果身体不虚,乱服补药会导致人体阴阳失调而产生疾病。因此,健康人不要乱服补药。药酒不可以饮用过多,一次喝一盅即可,药酒的饮用需要在医生的指导下进行。

     ◎延伸阅读

     保健酒的分类

     保健酒可以分为黄酒、红酒、白酒。

     黄酒,也称老酒,是中国最古老的保健酒,具有温补、补益的作用,中医所提到的酒,大部分指的就是黄酒,包括张仲景在《伤寒论》中提到的用酒煎,用酒泡制中药,也大部分指黄酒。黄酒具有温补作用,对虚症、寒症有很好的疗效。

     这里提到的白酒,并不是我们平时概念上的酒,而是浸泡过药物的药酒。白酒是一种蒸馏酒,其味道辛辣,走窜力量非常强,最大特点就是适合清泡中药。白酒的高酒精度,能够将中药中不溶于水的脂溶性中药成分浸泡出来,提高药效。

     而红酒是一种舶来品,天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品,因此红酒有着改善心血管、动脉硬化的作用。它的美容与减肥功效又深受女性的青睐。

     药酒是酒也是药

     我们平常在市场上所见到的保健酒一般是指浸泡过中药的药酒,属于白酒类保健酒。不管是从商场购买的保健酒,还是自己家庭炮制的药酒,都因为在酒中加入了五花八门的中药而变得“身份不明”。很多人以为在酒中加入了药材,酒便不再是药,从此就可以“养生的名义”多喝;或者认为保健酒既然冠以“酒”的名称,就不是药,也就没有药物的不良反应。

     保健酒首先是一种酒。专家告诉记者,各种保健酒也只是以白酒为媒介,添加了各种中药。酒精对人体的危害,并不会因为中药的加入而减弱。炮制保健酒所用的一般都是度数较高的白酒,酒精摄入过多,会严重损害肝脏健康,引起心脑血管疾病。所以,保健酒同样是酒,“保健”二字不能成为贪杯的借口。

     既然加入了中药材,保健酒或药酒就和其他中成药一样,有了药物的属性,具有不同的性味和功能。保健类药酒又可分为气血双补、补阳及补气3大类。气血双补类药酒以八珍酒、十全大补酒为代表,以补气的“四君子”(人参、白术、茯苓、甘草)与补血的“四物”(当归、川芎、白芍、熟地)为主,气血双补,用于气血两虚症所致的面色苍白,神疲体倦,心悸气短等;补阳类以人参鹿茸酒、虫草酒、龟灵集酒为代表,用于肾阳虚症所致的腰膝酸软,畏寒肢冷,性功能减退等;补气类药酒以人参酒为代表,对因气虚症所致的神疲乏力,少气懒言者有较好疗效 ,如果此类药应用不当,会引起胸闷腹胀、食欲减退、血压升高等症状。

     目前市场上琳琅满目的保健酒,肆意标榜适合各类人群饮用,其实这是一个误区。个人的体质有热性体质和寒性体质之分,如果是热性的体质就不宜过分食用性热的食物,而寒性的体质也不宜过分食用性寒的食物。在不了解自己身体状态的情况下,随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用。


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