国内影响波及好时与金帝
“这桩令全世界糖果业震动的收购案在中国的影响不及全球，主要是在高端品类上发生变化，但无疑会推动糖果业竞争，并给国内的糖果公司以借鉴———利用外来资金或资本运作可以在短时间内实现规模膨胀。”朱丹蓬称。
在中投顾问食品行业首席研究员陈晨看来，新卡夫将取代雀巢成为全球第一大食品公司，但在中国，卡夫纵使是在整合达能之后，也仅在饼干市场占据20%份额，吉百利在糖果市场的占有率不到10%，无法与雀巢较劲，2008年大中华区的销售额便达133亿。“但在卡夫将整个糖果市场重新布局之后，当可改变吉百利近年在华发展并不顺利的局面。”
早在1997年，吉百利主打产品怡口莲便在中国上市，目前其总部设在北京，在北京和广州各有一家工厂，香港有两家贸易公司。有消息称，其去年的中国业务刚刚实现收支平衡，原计划今年实现盈利。“吉百利在华产品主要有吉百利巧克力、怡口莲奶糖、荷氏和维果C薄荷糖、魄力口香糖，虽然其已经成立亚洲管理董事会，把中国列为重点拓展市场，但中国区C EO的频繁更换，使之多年徘徊在2.5亿-3.2亿的销售额，在纯巧克力市场约有20%份额。”朱丹蓬称，目前国内纯巧克力市场主要是外资品牌的竞争，其中玛氏的德芙又是当之无愧的领导者。“德芙在中国耕耘十多年，纯巧克力的销售额高达10亿。纵使卡夫全力支持吉百利，短期之内也没有赶上德芙的可能，但应可拉大与好时的距离。”
记者了解到，好时目前在华直接以吉百利为竞争对手，旗下除自己的产品线外，还有2007年与乐天的合资公司建有产品线，但或因战略问题，较长一段时间好时并不重视中国市场，甚至在2004年底短暂退出数月。虽然在2008年10月将亚洲首家旗舰店设在上海，似乎有大干一场的架势，但整体业务并未见太多起色。
有了来自卡夫的支持，吉百利除了冲击好时的市场之外，还将对最大的国产巧克力品牌金帝形成直接冲击。1990年代，中粮金帝曾是销量冠军，但在外资冲击下仅约有一成份额。“金帝在2006和2007年依靠情人节礼品装打市场，也曾有所起色，但由于国企的内部运作问题，2008和2009上半年的市场表现较为糟糕，至多也就2亿-3亿。”朱丹蓬称，本年度金帝正发力打造品牌，似乎略有收效。
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“目前国内巧克力品牌主力在代可可脂产品，对主流市场没有左右能力。”朱丹蓬表示。在金帝之外，国内最大的糖果公司金丝猴集团也有部分巧克力产品。目前这家公司正在筹备IPO，寄望成为国内首家登陆资本市场的糖果和巧克力生产企业。
记者了解到，2008年底金丝猴已谋划上市。上周其相关负责人对外表示，已选定上海金丝猴食品为上市主体，确定保荐人为中银国际，计划融资12亿。而此前，其刚刚完成一轮融资，引进北京九鼎投资、新桥投资等2.47亿的投资。
“目前国内整个糖果产业结构比较低端化，销售上10亿者寥寥无几。”朱丹蓬告诉记者，内资品牌中只有金丝猴销售达到13亿规模，奶糖代表、光明集团旗下冠生园的大白兔和功能糖代表、福建雅客均未达到10亿规模，而酥糖代表、在新加坡上市的台资企业徐福记早已成为内地糖果与糕点第一品牌，去年销售额约38、39亿，胶基糖代表、玛氏旗下的箭牌也高达24亿，硬糖代表、不凡帝意大利公司的阿尔卑斯在华销售也超过11亿。
中国历来被看成是世界糖果市场中仅次于美国的第二大市场，尽管2008年的增长率10%-12%，低于2007年的13%-15%，但仍属于全球增速的潜力地区。“2004年拼硬糖，2005年拼木糖醇，2006年拼奶糖，2007拼果汁软糖，2008年拼酥糖，2009年拼巧克力，所有品类的竞争都已完成。而其中，功能糖和巧克力是发展最快的，硬糖和奶糖是毛利率最低的。”朱丹蓬表示，厂家都希望更多涉足巧克力、功能糖、酥糖和果汁软糖，传统的硬糖和奶糖只能是拼规模，形成产品线的必要组合。“所以以奶糖为主的金丝猴去年豆腐干收益在1.5亿左右，且计划三年内将豆腐干做成超过糖果和巧克力收入的主业。”记者了解到，2008年金丝猴便投资近7000万上马豆腐干项目，其馋嘴猴品牌豆腐干目前已成为国内第一大豆干品牌，并将前一轮募集的2亿多均砸向了这一项目。( 吕静莲 实习生 范笛)
