据《羊城晚报》报道，广州市的陈先生在洛溪新城的百佳发现雅客木糖醇生产日期被修改过。生产日期一栏被擦拭后，打上了新的生产日期。对着光亮可以看到生产日期“20090828”下面，有细微的痕迹显示“20090508”。
而在企业看来，更改生产日期一方面是经销商为了将积压货品售出，另一方面是为了能达到进入超市的时间要求。那么没有过期的产品为何不能进超市？据悉一些大型超市对产品进货时间要求很严格，如果生产日期超过保质期的三分之一，超市就不收这些产品了。比如一件产品的生产日期是2010年1月，保质期是12个月，那么生产那日期加上1/3的保质期——即到5月以后，这些产品就将被超市拒收。
但是正所谓“你有政策我有对策”，“买的不如卖的精”，你不是限定了时间吗，那好，我就干脆把生产日期改了。改了日期的产品既“新鲜”又好卖，超市增加销量的同时，经销商也乐了，正可谓皆大欢喜。
这些改了日期的产品流入消费者手中，如果一时半会没消化掉就成了事实上的过期产品，而偏偏这些产品又是吃到肚子里的食品！后果可想而知，不禁令人脊背发凉。如果保质期只有几天或者只有个把月的产品被改了日期呢？真是不敢想！
发生这样的事情，我们不禁要问：经销商在获利的同时良心到哪儿去了？企业对于经销商的监管制度是否存在漏洞？超市在进货时的责任心在哪里？
诚然，首先是经销商们在利益的驱使下，不考虑消费者健康不惜后果的做出这样的事情，其良心何在？今天我们看到是雅客木糖醇，明天会看到什么？今天看到是还没有过期的产品被更改了“生日”，明天会不会有已经过期变质的食品依旧被更改生产日期？
带着这样的疑虑，我们又要问责任企业，对经销商的监管如何做到万无一失？在给经销商下达任务的同时，有没有对积压产品或过期产品进行及时回收销毁的政策？终端是否需要派驻专门负责人对每天出货的产品进行核对？
而最后把关的超市，也是消费者最为信任的一方，是否真正为消费者把好关了？是否真正做到了严进严出？制度是定了，但是在执行过程中如何能做到没有纰漏，将“李鬼”彻底挡在超市门外？消费者都能看出产品的生产日期被改过了，为何超市负责进货的工作人员看不出来？是没看出来还是根本没有仔细查验？
在三鹿事件发生以后，消费者越来越关注食品安全，我们希望“食品”能够真正做到“安全”放心，希望食品行业的各个环节能够在现有基础上，更加严谨务实，凭良心做事。
