京：全市餐饮服务食品安全水平得到提高

　　昨日，国家食品药品监督管理局对北京市开展餐饮服务食品安全整顿工作情况进行专项检查。此次重点监管单位是餐饮单位、学校食堂和工地食堂等，检查组仔细检查、询问了与食品安全密切相关的各个环节的情况。

　　北京市通过开展学生食堂和学生营养餐专项食品卫生监督检查、餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治等工作，有效提高了全市餐饮服务食品安全水平。

　　统计显示，目前北京市经过量化分级等级评定的餐饮服务提供者中，连锁餐饮企业Ａ、Ｂ级比例由年初的74.7％提高到80.9％。2009年餐饮服务环节冷荤凉菜类、食饮具等17类产品的抽检合格率达95.5％。

　　截止到本月，国家食品药品监管局在全国除西藏自治区以外的30个省、自治区、直辖市开展餐饮服务食品安全整顿阶段性检查，北京市检查是其中之一。