星期三:天麻补脑汤 功效:周三是一周中最难熬的时候,那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦! 材料:鱼头、天麻 制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。 在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。