一般说来,冬季吃得多而活动少,人们容易发胖。想减肥?最新的一项研究显示,每天饭前吃些番茄,可以让你有饱腹感,就不怎么想去碰那些垃圾零食了。
这项研究显示,吃生的蔬果会让你的胃感觉满足,尤其是番茄,富含多种可以改善食欲激素的成分。因此,每天吃些番茄,是既有效又省钱的减肥方法。
英国瑞丁大学的研究人员,对年龄在18岁至35岁的一组女性进行了研究。以饭前吃一只中等大小的番茄为基本做法,也可用180至250毫升的无盐番茄汁来代替,并分别向她们提供三种面包做主食:白面包、胡萝卜面包及番茄面包。研究人员原以为胡萝卜含有纤维会让试验者最能感到吃饱了,最后证实,番茄面包最让人有饱腹感。
由此可见,番茄中的番茄红素能在抑制食欲中起到关键作用。番茄红素是强抗氧化剂之一,也能保护心血管,以及延缓衰老。番茄既可以炒菜又可以生吃,这比吃各种减肥药对身体的伤害小。想减肥的朋友不妨一试,看看一个冬天下来,能减掉多少。