2009“上海食品发展新视野圆桌会议”日前在上海科学会堂隆重召开。该会议由上海市科学技术协会、上海科技成果转化促进会主办，上海市食品企业科学技术协会和上海生态健康科学研究院等协办。
据了解，“低糖低盐”的饮食理念在国际上推行已久，2008年以来，上海市政府相继在普陀、长宁等多区域向市民派发“控盐勺”、“控油瓶”，并将此列为上海市全民健康生活方式行动的重点项目。但因口味原因，人们强烈地期待用产品创新减盐减糖替代简单的工具控盐控糖。“川谷仙”和“元贞Ｄ砂甘唐”是这方面的成功代表，浦东机关食堂、丽华快餐和东航套餐等纷纷应用，取得了良好的社会效益。
在继续提供丰富的“低糖、低盐、低油脂”健康食品的同时，川崎正在着力打造“中国低糖低盐网”，力图成为国内第一家综合性的提供“2Ｄ食品”即低糖低盐食品的健康专业网站。川崎希望通过网站来整合健康咨询服务、健康知识教育以及健康互动游戏等多种功能，并通过网络社区向公众宣扬营养健康观念。
