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中国茶叶如何利用“白茶娶妃”?

时间:2009/12/17 16:43:34 来源:慧聪网

   咋看起来,“白茶娶妃”一次的快速走红有点儿令人吃惊,实则不然,“白茶娶妃”实质是大势所趋,而且,早几年前就有人提出了茶叶与咖啡之间的竞争。

    更重要的是,消费者的健康意识在增长,喝茶保健也会一步步成为时尚,也就是说,喝茶是人民生活水平日益提高的必然结果。

    顾尚岩在《中国PK美国,谁先“白茶娶妃”?》一文中分析指出:在中美两国之间,美国已经走在了“白茶娶妃”的前列。安吉白茶世外茗源引发的“白茶娶妃”,还是步了美国人的后尘。

    另外,王志远在第一茶叶网发表了《黑茶,解决世界“茶荒”之道》一文,文中引用的一组数据挺有意义:

    美国茶叶市场迅速扩大。25年前,我刚到美国,茶叶市场为10亿美元;2008年已跃升至75亿美元。美国茶叶协会预测,到2012年,将翻番达到150亿美元(包括茶叶系列深加工产品)。现代西方,特别是欧洲,茶叶消费都超过2kg以上。土耳其、英国、德国和法国也都约2.5公斤。爱尔兰则高达3公斤。

    王志远还在文中指出,随着中国扩大内需的战略转移,中国的茶叶平均消耗,可能有较大的增长。十年前,中国人均茶叶近0.3公斤,但现在已近0.6公斤,增长了一倍。我们且不以酷爱茶的西藏人(3.75公斤)为基准,也不以台湾人(2公斤)为基数,仅以广州-香港1.5公斤的年消费来计算,目前的13.2亿中国人需要消费198万吨茶叶。中国经多年奋斗,在重夺“世界产量第一”桂冠的2007年,仅生产114万吨茶叶。也就是说,中国还需要进口84万吨茶叶。就算中国平均人消费1公斤茶叶,中国就再没有茶叶可供出口。

    王志远更不无忧虑的分析说:对于不种植茶叶的欧美国家,必形成“茶荒”,成为世界另一不稳定因素。美国当年独立革命的导火线,不就是茶叶贸易纠纷吗?

    由此看来,中国茶叶应当考虑如何有效利用“白茶娶妃”,并从以下三个方面认识“白茶娶妃”的危险与机遇,做好准备,认真应对,力争做强做大。

    第一,要充分提高中国茶叶市场容量,必须要跳出行业思维,这样才能看到诸多矛盾的本质,从而直接解决矛盾,提高中国茶叶的市场容量,做强中国茶叶品牌。由此可见,尽管安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出的茶叶取代咖啡有时过早,但是世外茗源的观点顺应了茶叶发展大势。

    第二,“白茶娶妃”的推进,茶叶需求必然会增大,我们必须看到市场容量增加引发的供需矛盾,大力发展茶叶种植和生产加工,为消费者提供充足的产品。如果王志远所言变为现实,那么,解决市场供需矛盾更为迫切,同时也为中国茶叶带来了极好的发展机遇。

    第三,尽管大河有水小河满,但是“白茶娶妃”并不一定能够让每个茶叶企业都获利。所以,中国茶叶企业要有充足的忧患意识和竞争意识,不仅要与咖啡、碳酸饮料等行业外的企业竞争,还要与国内的茶叶企业竞争,更要与其他国家的茶叶企业竞争,如英国、肯尼亚、斯里兰卡等国家。


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