白酒价格整体上涨的趋势日渐明显，10日晚间，山西汾酒和洋河股份同时宣布将上调部分产品价格。其中，山西汾酒老白汾系列、竹叶青酒系列对外售价从即日起在原价格基础上上调10%左右，15年以上汾酒系列上调幅度在15%左右；洋河股份的“蓝色经典”系列、“洋河大曲”系列大部分产品及少数零星产品的出厂价格将在12月14日起上调，平均上调幅度约为5%。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，春节前后是白酒的销售旺季，两家厂家的涨价基本上符合之前的判断，在春节消费旺季和行业领头企业涨价的带动下，白酒二线企业也将接下涨价的大旗，这表明白酒行业整体价格上涨已经成为定局。
之前，茅台、泸州老窖、郎酒等将旗下的产品进行了提价。几日前，当茅台宣布涨价13%后曾指出，由于消费税加强增收等原因，白酒提价预期已成市场共识，在行业领军企业宣布涨价后，白酒价格的调整变成不是涨不涨的问题，而是涨的幅度是多少的问题。
尽管白酒公司上调价格都将原因归于原辅材料上涨、市场供求等因素，但是真正的原因还是在于白酒在每年春节前后提价已经成为一个惯例，逐年价格上涨也成为白酒行业发展的趋势。近年来，白酒行业无论是利润、产值的增速远远大于产量的增速，而吨酒价格也在不断的提高。
相对其他行业而言，白酒在国内拥有稳定的消费群体，有提价的基础。以山西汾酒为例，汾酒这次提价是本年来的第二次，其在今年年中已经提价过一次，当时是对十年陈酿老白汾酒系列产品的对外售价在原价格基础上上调10%左右。在产品价格上调后，汾酒的业绩并没有受到影响，其利润的增速一直位居上市公司前列。
统计局数显示，前10月，白酒累计产量为550.89万千升，增速24%，较去年同期上升7个百分点。其中，10月白酒产量为64.9万千升，同比增速为25.7%。产量的增速表明白酒消费市场的潜力巨大，在通胀预期的带动下，白酒提价也成为情理之中的事。
中投顾问发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，预计2009年中国白酒制造行业工业总产值将达到1960.2亿元，增长率为18.7%；产品销售收入将达到1708.1亿元，增长率为21.0%；利润总额将达到245.1亿元，增长率为31.5%。
