“‘一招不慎满盘皆输’，这句话套用在乳品行业中，同样适用。针对乳业来讲，这里的‘一招’指向奶源基地建设，但并非奶源基地的快速扩张，而是奶源建设模式的精心修炼。”近阶段中国奶源“争夺战”硝烟再起，一位资深乳业专家对此如是点评。
业内人士指出，在拥有强势奶源基地、确保最稳定充沛奶源供给的基础上，实现科学奶源基地建设模式的“并举”，才能从真正意义上、从乳品产业链源头，牢牢把控优质奶源的稳定储备和供应，是产出高品质乳制品的重要保障。伊利“奶联社”模式，代表了目前中国乳业奶源建设的最高成就。
据了解，“奶联社”是由伊利集团首创并实践的一种由企业搭建技术、管理、现代化设施设备和资金平台，吸纳奶农现有奶牛以入股分红、保本分红、固定回报、合作生产等多种形式入社，并获取回报的奶牛养殖合作化产业模式。
经实践证实，“奶联社”模式能够最大限度调动现有的产业链资源，既将奶农从繁重的劳动中解放出来，又能确保奶牛的科学养殖，从而进一步保证高品质奶源的稳定供应，从而被业内普遍认为是最适合中国国情的奶牛养殖合作化模式。
据伊利集团相关负责人介绍，今年伊利集团将有20个新的奶联社投入使用。目前，伊利已经牢牢掌控了北纬40-50“黄金纬度”上的三大黄金奶源基地。今后，伊利集团将会继续加快和推进企业自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区以及奶联社等基地建设模式，推动伊利奶源基地建设的全面升级，从源头保证最安全、最放心的原奶供应。
