11月21日，在国家发改委、卫生部、科技部、国家质检总局等七部委共同支持下，第七届中国食品安全年会在北京隆重举行，全国人大副委员长陈昌志出席大会并做重要讲话，相关部委领导、国际食品安全卫生组织、国内外企业家以及行业内的专家学者、新闻媒体及特邀消费者代表近500人出席了本届盛会。伊利、蒙牛等乳品企业均受到了大会组委会的邀请。而作为中国本土唯一一家符合世博标准，为世博会提供乳制品服务的食品安全标杆企业，伊利乳制品以其世博标准的高品质备受各界赞誉。
据悉，本届食品安全年会以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题，以学习、宣传、落实今年6月份颁布实施的《食品安全法》各项内容为主旨，着重探讨了“保安全、促发展、强基础、重民生”的有效措施。而作为中国乳品行业的领军者，伊利集团由于在推动食品安全、行业发展以及社会和谐上的努力，受到了本届食品安全年会与会各界人士的关注和肯定。
伊利董事长潘刚曾表示：“产品安全就是企业的‘生命线’，1%的不合格，到了消费者手里，就是100%的不合格。所以，企业必须做到每一个细节的完美无缺，才能确保消费者的食用安全。”而潘刚此言正是伊利在产品安全与品质追求上的一个缩影。
长期以来，伊利集团一直把食品质量安全放在第一位。在业内，伊利也素以“品质狂人”而著称，尤其是今年5月份以来，伊利集团正式携手上海世博会，启动了涵盖“全公司、全环节、全产品”的“世博标准”工程，伊利的质量控制体系、产品研发能力和服务水平得到了空前提升。今天，伊利集团的产品已经实现了117项原料奶检测，899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测，物流输送全程GPS跟踪等一系列硬指标，从根本上保证了产品的安全。而伊利乳制品的高品质也赢得了消费者的支持和关爱，数据显示，2009年前三季度，伊利集团累计实现主营业务收入192.22亿，同比增长1.03%，实现净利润5.51亿元，较去年同期增长636.66%，再度摘得行业桂冠。据业内人士估算，伊利将毫无悬念提前实现其全年216亿元的销售目标，并于四季度继续蝉联行业第一，而伊利明年如期挺进全球乳企20强的梦想已触手可及。
在本届食品安全年会上，伊利集团执行总裁张剑秋在接受记者采访时表示，食品安全既是我们为消费者提供的最基本的承诺，也是伊利赖以生存发展的“生命线”，只有为消费者提供100%安全的食品，才能获得消费者的信赖与支持，为消费者提供100%安全的高品质乳制品，也是作为世博合作伙伴的伊利的责任与使命。
