视力差的孩子如何补
青少年儿童因学习紧张，用眼较多，常会造成眼睛疲劳、干涩、视力下降。部分孩子因先天发育差，也会出现视力低下。
食疗原则：平时饮食应注意补充含维生素A、维生素B2、胡萝卜素、牛磺酸、DHA、钙等营养素丰富的食品，可选择吃蛋黄、动物肝脏、海产品、牛奶、绿叶蔬菜。
食疗方案
枸杞粥 枸杞15克，粳米50克。洗净放锅内煮烂成粥。枸杞粥可补肾养血、养阴明目，常喝有效。
杞枣煲鸡蛋 枸杞子15克，红枣6枚，鸡蛋1～2个，加水适量共煮。蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤。杞枣煲鸡蛋对肝肾阴虚、精气不足所致的弱视、近视等视力差的孩子有效。
核桃枣杞鸡蛋羹 核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。核桃枣杞鸡蛋羹有益肾补肝、养血明目的作用，可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
学习紧张时如何进补
每当期中、期末或升学考试前，学生大都处于脑力劳动强度大、学习时间长的紧张状态，因此常会出现精力不足、精神难以高度集中、复习效率不高的现象。严重者还出现暂时性的低血糖、失眠、神经衰弱等症状。
进补原则：通过主食提供足够的热量，每天还要多吃些瘦肉、蛋、肝脏、鱼、虾、大豆制品，不仅可提供优质蛋白，还能提供卵磷脂和胆碱，有助于增强脑力，促进记忆，使精力充沛。每天还要多吃蔬菜水果，提供人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维，以防止由于学习紧张出现的便秘。
对因复习功课或心情过于紧张而发生头昏、头疼、失眠、食欲减退等紧张症状，如采取饮食疗法应对，不仅能一定程度缓解，而且可收到滋补、养身之效。
食疗方案：
黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。
百合冰糖粥 百合、冰糖各30克，大米、糯米各50克，加水煮粥。百合冰糖粥可滋阴降火，治神经衰弱、心烦难眠、多梦。
如何给孩子补充益智食品
让孩子更健康、更聪明是每个家长的心愿，大量益智产品应运而生。
饮食原则：促进儿童记忆的营养素有优质蛋白质、必需脂肪酸和类脂、葡萄糖、维生素B1、维生素C、铁、锌、钙等营养素。儿童在冬季适量吃些硬壳类食品，如胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。祖国医学认为应食用养心益智、补肾健脾的食物，可促进孩子记忆力。
食疗方案：牡蛎粥、芝麻粥、桂圆粥、海参粥、枸杞鳝鱼丝、茯苓鸡肉馄饨等。
增智益肾糕 核桃仁30克，莲子肉20克，黑芝麻、枸杞各10克，玉米、山药粉各200克，加红糖适量做糕。常食增智益肾糕能补肾益智健脑。
桂圆莲子汤 桂圆10个，莲子25克，冰糖适量，加水同煮。每日早、晚各饮用1次。桂圆在《神农本草经》中被称为“益智”果；莲子养心益肾。桂圆与莲子合用，对于健脑益智有相得益彰之效。
大枣木耳汤 大枣20个，黑木耳10克，冰糖适量，加水置于高压锅内煮烂。每日临睡前服用1次。大枣有养血安神的功能；黑木耳能清心润肺，含健脑物质，且含有可滋补人体的植物酸。大枣与木耳合用，有补脑强身的作用。
几点忠告
青少年儿童的身体状况可用“肝常余而脾常不足、心火常亢肾气不充”来形容，他们常有肝火但肺脏娇嫩，心火偏盛而肾气不足，进补的时候就要补脾平肝、清心补肺肾。
进补时还应该注意，不是补得越多越好，任何补品服用过量都是有害的。生病后不要急着进补，人体无论患何种疾病，体内各部的正常生理功能都发生不同程度紊乱，此时脾胃的受纳、消化和吸收功能的失调往往很明显，出现如口中乏味、不思饮食、消化不良等病理性变化。一般具有补益作用的药物和食品大都有温热和高蛋白、高脂肪的属性，这样的营养品若吃下去，势必会增加消化系统负担，使病程延长。在进补之前必须先治好疾病，只有等到没有疾病，并且能够正常饮食才可以进补。
小儿进补要适当，最好多咨询医生。如果方法和用量不适当，反而会造成胸闷和性早熟等不良反应。（xueqiong）
