仔细观察各种茶饮料的配料表，可以发现，不同品牌茶饮料的配方相差较大。同为绿茶，三得利冰茉莉柠檬味绿茶饮料的配料为绿茶，而康师傅劲凉冰绿茶是茶粉，统一冰绿茶则为绿茶浓缩汁，而茶里王的绿茶中标明的成分是单细胞绿茶萃取液和绿茶液，农夫乌龙茶饮料中的配料是武夷岩茶，大麦茶饮料则是水、大麦、茶叶。
记者调查还发现，国标要求的所有茶饮料在标签上都要对茶多酚含量进行明示，而事实上大部分品牌茶饮料产品没有明确标注茶饮料中最关键的茶多酚含量，只有农夫茶和茶里王的两种茶饮料明确标注了茶多酚的含量，但是两种茶饮料茶多酚的含量相差比较大，一种是13mg/100ml，一种是50mg/100ml。新国标则要求茶汤饮料中茶多酚的含量须≥300mg/kg，即≥30mg/100ml，如果按照新的国标执行，农夫茶的茶多酚含量不足，不能称为茶饮料。有业内人士透露，有的“茶饮料”根本不含茶多酚和******，只是添加了茶香味剂，只能称为茶味饮料，但在其产品标签上都以茶饮料标称。有些茶饮料实际上是用含色素的饮用水制成，欺骗消费者。
******指标也是判别各类茶饮的重要指标之一，根据标准意见稿，红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、其他茶等茶饮料里，******含量需≥40mg/kg，其中对绿茶茶饮规定较高，要求其******含量≥60mg/kg。若茶饮料中******含量≥300mg/kg，应在产品标签上标识******含量。记者调查发现，目前还没有标注******含量的茶饮料。
茶饮料带动茶产业快速发展
近年来，中国茶产业迎来了历史上的最佳发展时期，表现之一就是茶饮料的快速发展带动了整个产业的发展。按照目前我国茶饮料消费量600万吨来估算，每年大约需要消耗茶叶原料20多万吨，相当于我国茶叶每年出口的数量。
茶饮料的基本配料为茶叶浓缩汁、茶粉，而茶叶浓缩汁和茶粉是将茶青经过抽提、过滤、澄清等工艺制成的。目前，国内大约有茶叶浓缩汁和茶粉生产企业六七家，主要集中于福建、浙江、广东等产茶省份。记者了解到，国内最大的茶粉和茶叶浓缩汁生产企业大闽食品（漳州）有限公司，该公司年产速溶茶粉3000吨，茶浓缩液5000吨，其速溶茶粉在国内市场占有率达85%，为国内著名的茶饮料品牌企业娃哈哈、统一、康师傅等提供原料。据该公司人士透露，公司年消耗茶叶原料2万吨以上，大大带动了当地茶农致富。
而福建仙洋洋食品科技有限公司就是看中了福建省茶园面积居全国第一的优势，选址于周宁县，公司主要生产绿茶、乌龙茶、花茶的浓缩汁和茶粉，其中浓缩汁的生产在国内市场占有突出优势。据公司市场部陈经理介绍，该公司就是看好茶饮料市场的巨大发展空间，于2003年建成投产，目前年消耗茶叶原料1万多吨，通过公司加农户的形式，增加了周边茶农的收入。
茶饮料的快速发展，其重要意义不仅仅是减轻了中国茶叶产量的压力，更重要的是为行业里最为棘手的中低档茶叶找到了一条出路。据悉，茶浓缩液和速溶茶粉的生产原料主要以中低档茶叶为主，近些年虽然也开始采用高档茶叶，但用量极少。
业内人士称，此次茶饮料国家标准的出台，对那些不用茶浓缩液和速溶茶粉生产茶饮料的企业将有制约作用，同时也保护了消费者的利益，有助于茶产业健康有序地向前发展。
