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专家巧破解进口葡萄酒在中国的营销难题

时间:2009/11/11 16:38:57 来源:慧聪网

    中国消费者在全世界是最喜欢跟风的,原因和中国文化有关。西方国家历史比较晚,而且没有中国这样地大物博。公元前221年中国就开始走向统一,在之后的2000多年,分分合合,但从汉朝开始,深受以孔子儒家思想文化的影响,直到现在,不管世事如何演变,这种文化的大线条没有改变。反观西方历史,比较零碎,虽然也出现过比较大的帝国,但一是统治的时间比较短,二是没有象中国这样的文化传承。西方主要的文化是从宗教而来。例如基督教对西方的影响很大。其次也有很多哲学思想也有很大的影响。但总体而言,主要是追求个人独立。西方的民主和东方的民主一个是追求个体的独立和自由,一个是追求民族的独立和自由;一个是追求个人的幸福,一个是追求民族的幸福。这就造就了两种截然不同的文化。中国人吃饭喜欢的是一群人在一起吃饭,大家共用一张桌,共吃一盘菜。西方的习惯是每一人一盘菜,自己吃自己的。讲究个性的人,不会人云亦云;讲究共性的人,喜欢看别人,看别人怎么做,看别人怎么看自己。在中国,消费领袖的意见是决定性的。消费领袖往往是一些领导。有政府领导、企业领导、家庭领导等等。在桌上,领导端起酒杯,员工是不会拒绝的。中国古代传下来的小段子,都是劝酒的,有时不喝不行。如此种种,造就了中国独特的饮酒文化。中国的饮酒文化可以说就是群体饮酒文化、已经上升到一定的人性的高度,甚至不喝酒就是看不起对方,舍命陪君子是中国最为独特的现象。葡萄酒是舶来品,从很多年前,很多有钱的家庭及高档的场合,都学习国外,弄点葡萄酒品品。其实质首先并不是因为葡萄酒的健康,而是形象。这一点,从一开始便深深扎根在人们的心里,直到今天。虽然有部分人的确是为了健康,但这部分人可以忽略不计,而且在未来很多年,这种习惯不会改变。

    葡萄酒有自己的文化,但按照现在的传播的方式,得多少年才能让消费者真正改变观念?而且,可以肯定,消费者的观念转变不是因为葡萄酒的传播,而是社会现象。所以,在当下,要想葡萄酒的销量快速提升,一定要用符合中国人、中国消费者最能接受的理念和方式,那就是:别把葡萄酒当葡萄酒卖。葡萄酒是一种生活方式?是什么样的生活方式?是一种情调吗?是一种浪漫吗?中国人一直以来就不会浪漫、就没有情调!一直以来,中国大地多灾多难,至今,我们还有多少亿人口生活没有进入小康?即使条件好一点的,生活不也在苦苦奔波吗?我们有多少人能够有这样的浪漫与情调呢?其实,任何一种酒,都是一种沟通载体,西方人更多的是自己和自己沟通,我们更多是和别人沟通。我们不需要天天谈论葡萄酒的优雅、浪漫和时尚,在中国的餐桌上,干杯是正常的,是一种习惯,在葡萄酒的文化还没有真正深入内心之前,葡萄酒的众多繁文缛节是阻碍葡萄酒发展的障碍,是不能真正消费起来的重要原因。

    进口葡萄酒好过国产酒,我相信这是众多人的心理暗示。但为什么进口葡萄酒一直在中国不能卖过国产酒?最根本的原因有四个:

    第一:缺乏品牌效应

    第二:渠道控制力不强

    第三:形象识别不够

    第四:推广手段错位

    第一是缺乏品牌效应


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