记者获悉，推进粤菜发展有了新的具体措施！据广东省旅游质量规范与管理处甘达坚处长透露，《广东省餐饮服务质量标准》将在11月13日举行的首届中国粤菜峰会上发布，届时广东省的餐饮行业无论在酒店、饭店的建筑，还是食品的用料、选料上，都将有具体的标准出台。
据了解，《广东省餐饮服务质量标准》是广东省旅游餐饮行业为响应国家相关部门于2008年12月发布的《全国餐饮业发展规划纲要（2009-2013）》中关于“提高餐饮规范化水平，建立健全餐饮业标准体系”的要求而在全国率先开展的活动。为此专门成立的起草小组会同广东酒店行业协会成立了餐饮专业委员会，经过历时一年的研讨与修订，最终出台。
广东酒店行业协会负责人表示，该《标准》将为推动广东省旅游餐饮业标准化进程起到重要的促进作用，并进一步提升广东省旅游餐饮业从业人员的整体素质。
