近日有媒体曝光了南海区出现注水羊肉和死猫死狗私宰销售的事件，昨日市政府紧急召开加强肉品质量监管工作会议。
市委常委、常务副市长冼瑞伦指出，本次事件反映了肉品质量管理的薄弱环节：一些肉品加工经营的小作坊、小商贩、交易流动性大，分布散，较为隐蔽，容易出现监管漏洞；数量较少的特殊肉品，如猫肉、狗肉，未纳入定点屠宰范围，容易出现监管盲区。他要求，各区政府要从今天开始，进行为期一个月的专项整治行动。
“在此我要道歉。”南海区副区长朱武说，此次事件区政府有不可推卸的责任。出现这个问题，表示有工作落实不到位。
他说，羊的屠宰比较容易，在一个小档口，用一把刀就可以屠宰，比较难监管；08年起，南海区规定全区肉羊要送入大沥肉联厂定点屠宰。尽管每只羊屠宰费只要21元，但商贩不愿将羊送入该厂屠宰，主要原因是有些不法商贩想往里注水牟取暴利。“这些导致了监管的不到位”，他表示，接下来该区要严格落实定点屠宰的规定，没有“两证”不得上市交易。
朱武介绍，从6日开始，南海区将进行为期3个月的专项治理。南海区即将要求每只羊都要配有“两证一章”。市民购买时可以向经营者索要查看“两证”。
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媒体曝光市场销售死狗、注水羊肉
11月3日，有媒体曝光了南海区大沥桂江农产品综合批发市场加工、销售死狗，罗村中南农产品交易中心销售死狗的问题；11月4日再次曝光了南海区盐步环球水产品交易市场私宰，销售注水羊肉的问题。经工商部门查证，大沥桂江批发市场三鸟区4号屠宰档存在涉嫌无照加工、销售死狗的问题，盐步环球水产市场M座11-12号铺存在销售注水羊肉问题。执法人员对档主进行立案查处。
