椰子油排毒法
珍妮弗·安妮斯顿（Jennifer?Aniston）大赞多吃含有椰子油的食品，能促进新陈代谢。她说：椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪，而且，对减肥特别有效，因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酸酯，简称MCT，能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。而其他的油都是由长链甘油三酸酯组成，人体会把这些油以脂肪的形式储存起来。
生活在热带的人们，他们的饮食都含有丰富的椰子油。据有关南太平洋人口的调查显示，普卡普卡岛和托克老岛上的人们，在60年代以前，每天的食用油有50％至60％是椰子油，岛上的居民都是身材匀称健康，心脏病、结肠癌、阑尾炎等病症很少出现。
但专家对此予以驳斥，专家指出：椰子油含有高量的饱和脂肪，会提高体内的胆固醇，而胆固醇本身就是疾病催化剂，容易囤积在血管壁（增肥），血管变狭窄或堵塞后就容易引起高血压、心脏病和中风。担心自己是心脏病高危人群的，可要多留意健康检查的“脂质检查”。
