10月20日，武汉市食品流通许可管理制度正式实施，19日，工商部门已发放首批3张新证。武汉市工商局消保处负责人表示，武汉从事食品经营户要拿证，先得过现场考核关。武汉市工商部门已出台相关操作细则，主要考察经营场所、设备（设施）、制度和人员“4大件”，且门槛提高了。例如经营散装食品的，要求25米以内无垃圾站、厕所等污染源，食品经营区域，要与鲜活畜禽、水产的区域分开5米以上。
据悉，武汉市共有约6万户食品经营户，将面临申报“食品流通许可证”关卡。食品经营户原有卫生许可证尚在有效期内的，将继续有效，若过期的，则必须重新申报食品流通许可证。据统计，武汉市有近2万户商户卫生许可证已过有效期。
食品流通许可管理覆盖范围比以往更广泛，武汉市有10类场所必须申办食品流通许可。商场、超市、购物中心、便利店、食杂店、集贸市场从事食品批发、零售；餐饮业除酒、水外，还销售其他企业生产的食品；大型KTV、洗浴中心设的食品超市等。但销售新鲜蔬菜、鲜肉等初级农产品(11.41,0.27,2.42%)，以及农民个人销售其自产的农副产品，不需要申办许可。
武汉市工商局相关负责人表示，食品流通许可新政实施，加大了食品经营户违法成本，并且从源头上对食品经营行为进行规范。
