2.蛋白质
蛋白质是人体必需的一种组成物质,是一切生命活动的物质基础,必不可少。但是,在摄取蛋白质的过程中要注意,动物性和植物性蛋白质各一半,并且注意控制在每公斤体重1.2~1.5公克的量。
动物性蛋白质:低脂奶制品、蛋、瘦肉、深海鱼等。
植物性蛋白质:豆类、谷类、坚果等。
专家提示,更年期妇女可经常食用大豆及其制品来补充蛋白质。因为大豆及其制品由于含丰富大豆异黄酮,被成为植物雌激素,可以有效缓解各种更年期症状如骨质疏松、心血管病等。