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质检总局公布抽查结果 山西月饼质量合格率为85%

时间:2009/10/3 8:39:22 来源:新华网

    9月29日,国家质检总局公布了中秋节前对山西省月饼产品质量的抽查结果:本次监督抽查涉及山西省20家月饼生产企业,共抽样20个批次,其中合格为17个批次,不合格为3个批次,合格率为85%。

    抽查中发现的主要质量问题为:一是个别产品微生物超标。强制性国家标准《糕点、面包卫生标准》规定,月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g。本次抽查中太原市食品三厂2009年8月28日生产的晋牌(100g/袋)混糖月饼和太原市尖草坪区新港食品厂2009年8月29日生产的新港牌(80g/袋)晋式中秋月饼菌落总数超标。二是个别产品超量使用添加剂。强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定,月饼中防腐剂脱氢乙酸钠不得超过0.5g/kg,太原市麦香园食品有限公司2009年8月29日生产的广式南瓜蓉月饼(蓉沙类)(100g/袋)脱氢乙酸过量。(记者岳晋峰)


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