今年的国庆、中秋两个佳节相逢,国庆长假拉长到了史无前例的8天,前天,记者走访发现,节日期间,市区各家餐饮企业的婚宴、团聚宴早已订满,今年国庆期间餐饮市场呈现出两大看点。
看点一:
喜庆婚宴接连不断
记者前日从市区多家酒店了解到,8天长假,几乎所有酒店都有婚宴订单,有的酒店每天都要接待好几场婚宴。
在市区一家酒店接待大厅,正和未婚妻一起看菜单的张先生笑着说:“国庆节前后订婚宴的实在太多了,自己半年前跑了好多家酒店,最后找朋友托关系才订到国庆期间的好日子,算是比较幸运的了……”
市饮服协会会长吴荣生告诉记者,新宴春酒楼“十一”黄金周期间举办的婚宴,消费者全都是提前一年就进行了预订。“10月1日当晚举办婚宴的顾客,是去年5月就预订的。”
吴荣生介绍说,根据协会节前的统计显示,今年“十一”长假期间,市区各家酒店的生意都非常火爆,与去年相比,客源量增长了20%以上。婚宴预订价格也比去年有所提升,起订标准已接近1000元。
看点二:
团聚家宴气氛热烈
除了国庆婚宴外,今年散客预订也十分火热。不少市民平时工作忙碌,希望节日多一些和家人团聚的机会。在北京工作的杜小姐特地打回电话,在一家高级饭店订下包间,她表示:“在外工作后,很少有时间和父母聚到一起,长假回家过中秋,和家人一起好好享受佳节……”
相比婚宴,中秋团聚宴还是比较容易预订的,记者走访了一些市区酒店,工作人员大多表示,大厅早被预订,还有部分包厢可以提供。
记者发现,许多饭店非常注重“十一”餐饮市场,纷纷推出各种不同的促销活动和促销方式,以吸引更多的客源。“我们在国庆期间,针对一些市民的小型聚会,特别推出了环球美食节,届时会推出法国风味美食、英文歌曲现场演唱等一系列活动。”国际饭店副总徐琳介绍说,今年国庆中秋双节齐至,对酒店经营来说,大型婚宴和小型聚会这两个方面都要紧紧抓住。
为配合金山文化旅游节,市区不少酒店还推出了一些镇江传统的特色菜、特色点心,奉献给消费者。