因应之道：
1. 维生素摄取过量可能会中毒，尤其是脂溶性维生素，包括：维生素A、维生素D，摄取过量会有噁心、头痛、腹泻等症状，甚至会导致肾臟钙化，引起尿毒症;另外，摄取过多维生素E反而会影响吸收率降低。
2. 身体有病痛，先寻求专业医师诊治;若有小病痛，想透过维生素取代药物，最好也要先谘询医师后再补充适当的维生素;同时切记，有些维生素和药物是相剋的，最好不要合併药物服用。
水溶性维生素在叁餐后摄取效果较好;脂溶性维生素最好和含油脂或牛奶一起服用。
每种维生素的作用不同，被人体吸收的状况也各不相同，想要确实让维生素补充品都发挥最大作用，补充时机相当重要，一般来说，每餐的饭后是维生素或矿物质补充品最佳服用时机，如果你还能掌握下列补充塬则，就能达到最佳效果。
因应之道：
1.脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K需要结合食物中的脂肪才能被人体吸收，因此最好在饭后补充，或是搭配含油脂食物一起服用。
2. 人体无法储存水溶性维生素包括维生素B群和维生素C，口服过量后，水溶性维生素会随着尿液排出，因此最好在叁餐后补充，同时维生素B群和维生素C在早上服用的效果最好。
选购维生素，贵的不见得就是好的。
你以为维生素补充品贵的就一定是品质保证?那就要大大修正你的观念，不要让自己被夸大不实的广告给骗了，才不会花了一大笔钱，买了一堆自己并不需要，甚至吃了还会伤身的维生素补充品或是健康保健食品，这样就得不偿失了。以下是亚东医院药剂部总药师吴福森教你如何聪明选购维生素补充品：
因应之道：
1.先考量实际需求。在选购时，一定要仔细考量自己的需求，不要随意听信广告，以免买到来路不明的产品，服用后不仅无法得到预期的健康效益，反而伤身又伤心。
2.依个人体质选择。医学研究显示，某些维生素能够预防疾病或改善健康，但前提是「必须配合个人体质或状况服用」，例如吸烟者与吃精炼糖者需比一般成人多服用2~5mg维生素B，常饮茶及咖啡，以及吃生鱼片，会令B1停滞，同样需要增加每日的服用量。因此在选购之前，最好先请教专业人员，如医师、药师或营养师，依个人体质来选择适合的产品，尤其是孕妇、婴幼儿及病患。
3.养成注意标示的习惯。选购时应该要注意，产品的中文标示是否完整列举：品名、成份、製造日期、有效日期、製造厂商或代理商的名称、地址及联络电话、用法用量、建议使用对象、禁忌或注意事项，甚至是消费者服务专线或产品谘询专线等资料。
4.选择正派经营厂商。请至有信誉的商家或贩售地点购买，如全国性连锁药局、全民健保特约药局等购买，才能购买到安心、合法的产品。
