茶 每到茶叶收获季节,总有一些人到茶产地去买些新茶,价格也较普通茶叶贵很多。
专家建议:茶叶最好吃一年前采摘的。刚采摘的新茶虽然香气更加浓郁,但里面含有绿原酸,还有一些没有完全氧化的多酚类和醇类物质,容易引发人体中毒反应,比如头晕、胃痛、腹泻等。
点评专家:徐辉,上海交通大学附属第六人民医院营养科副主任医师。