什么既是减肥食物又是减肥毒药（2）

      减肥毒药：有馅面包

      面包的主要营养成分为碳水化合物，与米饭粉面同属五谷类，并列在食物金字塔中“主要食粮”那一层，主要为人体提供热量，亦含有蛋白质、脂肪和维他 命B杂等营养素。成年人每日需要食用三至六碗五谷类，两块方包约相等于一碗白饭，由此可见面包的确能为人体供应部分营养。加上面包所含的碳水化合物能令身体释放色胺酸，有助制造血清素，不但可以促进新陈代谢，更有助燃烧卡路里，骤眼看来确有减肥功效。然而，面包种类繁多，不同馅料所含的热量和卡路里亦相距甚远，所以必须小心选择，避免吸收超过每日所需的卡路里，令面包变成致肥元凶。