中秋临近,月饼销售正处于旺季,商家之间也是打得火热。
传统的月饼大都是甜味十足,不过,按照现代健康饮食的观念,食品中的含糖量不应过高。业内人士介绍,对于患有糖尿病的市民,现在市场上还没有适合他们的“无糖月饼”,因为不管是广式月饼还是苏式月饼,在制作工艺上都还达不到完全无糖,即使是采用木糖醇也只能做到低糖而已。
今年的市场上很难看到天价月饼的身影,记者见到的标价最高的月饼是688元,这种月饼用一个皮包包装,里面满满当当地装着早餐茶、红酒等物品,皮包底部的月饼似乎成了陪衬。不过散装月饼的人气似乎更高。