中秋节马上就要来到了，可是在今年，中国月饼出口情况却让人大跌眼镜，中秋月饼出口严重受挫，由于出口受阻，导致国内市场的竞争反而更加的激烈，有观点称中秋月饼出口受阻是由于国外食品的安全门槛有所提高，对质量要求严格，但是更多的还是源于一种国家传统文化，或许不能完全归咎于所谓的“绿色壁垒”。
中国月饼出口遭遇多国壁垒
本报记者 李萍报道
月饼出口再次遇阻。
离中秋节不到一个月，月饼就已大规模上市。9月6日，广州商业总会发布2009年广州市中秋月饼市场行情预测报告，今年广式月饼出口情况严峻，多个国家都在禁止收寄中国月饼。
据了解，今年1月底，美国取消了所有的家禽类产品进口凭证。美国农业部食品安全检验局要求含少量肉类、禽类或者蛋制品成分的食品必须在美国检验机构或者经认可的国外食品管理机构监督下生产，否则将不能进入美国。这一新法规在6月22日正式实施。
外方规定虽早已发布，但对月饼厂商而言，“月饼原材料的采购比较提前，出口受限，对他们的损失还是比较直接的。”著名品牌营销专家李志起接受《中国产经新闻》记者采访时推测。
类似的限制已不是第一次。
除美国外，日本今年对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求。眼下美国、加拿大、澳大利亚等国规定，进口月饼馅料中不能含有蛋黄，澳大利亚还规定，月饼馅料也不得含有肉类;欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求;法国、德国、泰国等国则明确规定禁止收寄中国月饼。
原因或许不能全部归咎于“绿色壁垒”因素。
不得不承认的是，中国月饼几乎每年都有或大或小的一些月饼食品安全案例，其中不乏知名品牌的企业。食品安全专家桑立伟接受《中国产经新闻》记者采访时指出。
桑立伟表示，“国内规定的食品原料、食品添加剂等安全标准远低于美国或欧盟等国的生产标准。月饼中肉、蛋、奶等动物性食品的不确定因素太多。”
而“对月饼馅料中的蛋黄的规定，估计跟三聚氰胺事件有关系“。当年内地鸡蛋销往香港时，曾因鸡饲料中含有三聚氰胺，鸡蛋虽经检测不含三聚氰胺，但还是被拒之门外。桑立伟说。
桑立伟则认为，机遇与挑战并存。长远看，月饼出口标准越来越高，有利于商家更加注重食品安全和信誉问题。
出口受限“内战”转趋激烈 大卖场百元月饼畅销
出于对经济形势的判断，不少月饼生产和销售企业预计，今年的中秋月饼市场不容乐观。抱着“不求增但求稳”的想法，企业不敢多生产。没想到，实际情况是，一些高星级酒店月饼销量增加，部分品种还一度脱销。
本报讯(记者 翁华鸿)谈及今年的月饼市场，厦门海景千禧大酒店公关经理欧阳曲芸跟记者连说好几个“没想到”。
欧阳曲芸介绍，酒店有一款混合装的月饼，上周三就卖断货了，“原来预计今年月饼市场一般，没想到居然出现断货，以前很少出现这种情况。”
据悉，为减少风险，月饼经销商会预期市场需求来订货，卖完了再进新货;生产企业也根据进货量的多少来决定产量。这样，出现积压的可能性就大大降低。昨天，海景千禧酒店终于将一款断货好几天的混合装月饼重新补上货架。欧阳曲芸说，这款混合装月饼上周三就卖断货了，第二批月饼昨天才到位。
记者了解到，在今年月饼市场中，厦门泛太平洋酒店、厦门国际会展酒店、厦门马哥孛罗东方大酒店等很多酒店，月饼销售都出现不同程度的增长。除了缘于酒店月饼价格比去年略有下调外，经济回暖及酒店的品牌效应也成为重要原因。
“今年的销量真不错，企业送客户都会选品牌、包装比较大气的。前几天，就有一家公司一下买了200盒。”厦门泛太平洋酒店公关经理李莹介绍说，去年酒店销售的月饼比较传统，今年充分考虑到各个人群的需求。“去年的月饼是纸盒包装的迷你月饼，今年的月饼外包装改成金丝绒，而且月饼口味更多。惟一不变的就是价格，仍是一盒四块饼售价228元。”
厦门国际会展酒店公关经理许妍瑛介绍，去年会展酒店的月饼售价为168元/盒，今年的售价为188元/盒。价格略涨，主要是因为选购的原材料更贵，如竹炭月饼中的竹炭粉很难做，而且月饼更大更个性化，一盒8个月饼、每个重125克、有6种不同口味。价格虽略涨，销售形势却很好。许妍瑛称：“按照目前的形势，今年的销量预期会比去年翻一番。”
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酒店自助餐券
搭月饼“顺风车”
消费者除了可享用月饼外，还可带家人或朋友一起享用酒店自助餐。今年厦门很多酒店在月饼销售中加大了促销力度。
厦门马哥孛罗东方大酒店今年推出月饼与自助餐券的组合贺礼，由一盒月饼及三张自助晚餐券组成，每份388元起。“与专业月饼商家比，酒店月饼在价格上并没有优势。但可以利用自身产品的优势来跟专业月饼的商家竞争。”酒店公关经理林虹称。
厦门海景千禧酒店也推出了“合家欢”礼券，一盒月饼搭售3人份西餐厅自助晚餐;“中秋乐”礼券则含有1人份西餐厅自助晚餐及1盒月饼。 (记者 翁华鸿)
