“从超市买的红皮花生泡水后竟然褪色了！晓得是不是染过色的哦！”日前，成都市民赵小姐打进本报热线，称她在站华路欧尚超市买了一袋红皮花生，回家泡了片刻后，碗里的水变成了红色。而蹊跷的是，记者根据该花生包装上标注的生产厂家地址按图索骥，却找不到其宣称的生产厂家——成都人民面粉厂。
投诉
红皮花生泡水褪了色
由于红皮花生能补血，8月29日赵小姐在欧尚超市购买了一袋红皮花生。其后，她将黄豆和花生一起浸泡在冷水中，准备第二天早上打豆浆。可次日一看泡豆的碗，她傻眼了，里面水变成了红色，花生却变成了白色。“这花生是不是被染了色哦？”赵小姐不敢吃了，她随即将这件事告诉了本报。
9月1日，记者在赵小姐的办公室里看到，这袋花生的包装上标注为“散装人民红皮花生”，花生表皮颜色偏枣红色。记者抓了一小把花生放入杯中，用清水浸泡了20分钟后水变成了红色。记者将浸泡后的花生和未浸泡的花生进行比较，两者之间的色差很明显。
得知此事后，四川农科院检测中心专家郭林安表示，一些自身色素比较重的瓜果蔬菜在浸泡后析出颜色是很正常的，“但红皮花生在这么短时间内就出色，很可能有问题。”
测试
超市现卖的花生也掉色
9月6日，记者陪赵小姐来到了欧尚超市。在超市内，赵小姐没有发现她所购买的小包装红皮花生，只有500g包装的“人民红皮花生”，其包装袋上既有厂名、厂址、电话，也有QS标志。于是，赵小姐购买了一袋，取部分花生浸泡，过了20分钟左右水变成了红色。
随即，赵小姐向该超市客服中心投诉。10分钟后，一位工作人员来到前台，看了看那杯红水，简单了解情况后，他到一边打起了电话。又过去了几分钟，他返回告诉赵小姐，这两种包装的花生都出自同一个厂家，而厂家的解释是“红皮花生掉色是正常的，肯定不是添加的色素，而是花生自身的天然色素”。该工作人员还建议赵小姐去相关部门检测。赵小姐立刻火了：“你们说花生没有染色，那就该你们提供相应的检测报告来证明，为什么要我去检测？”见状，该工作人员立即改口称花生肯定有检测报告，不过在厂家那里，超市并不能立即提供，需要等第二天厂家送过来。
“难道你们在进货之前不查验产品的检验报告？”面对记者亮明身份后的发问，该工作人员称他“没有义务回答记者的提问。”
调查
按地址找不到生产厂家
记者看到，该花生包装上注明由成都市人民面粉厂生产，成都人民食品有限公司监制，厂址在成都市新都区三河街道江陵社区江陵路。为搞清楚这红皮花生是否存在人为添加色素，记者和赵小姐驱车赶往新都区。
由于厂址只标明为江陵路，没有门牌号码，于是记者在500多米长的江陵路上，来回查看了3次，问了当地十来位居民，得知这条街上没有什么面粉厂。这厂消失了？随即，记者拨通了包装上标注的电话号码，假称要到该厂进货。一听此言，对方说：“成都面粉厂确实是在新都，不过你在江陵路上是找不到的，如果要进货可以到成都市区的销售部联系，厂里不接待。”
记者不死心，又问了当地不少居民，得知在某厂里似乎有个面粉厂，而该厂和江陵路只隔了200米左右。随后，记者试探性地问了问该厂的门卫，发现这“成都市面粉厂”真就在该厂内。
在这个很有隐蔽性的“成都市面粉厂”外，记者看到，厂门紧锁，除了门口一个小小的门牌，单凭简陋的几间水泥房你根本无法想到这会是个食品加工厂。得知记者的来意后，该厂一名姓唐的主任隔着大门拒绝了记者的采访要求。此时，一名开车回厂自称该厂负责人的女士直接告诉记者：“厂里不接待，有问题找成都总公司。”
为什么成都市面粉厂的厂址会和标明地址不一样？成都总公司又作何解释？本报将继续关注此事。
